Bağışıklığı destekleyen kabak ve yeşil soğanlı makarna nasıl yapılır?
Genç MottoGenç Motto
Hem besleyici hem de lezzetli olan bu pratik yemek, sebze tüketimini artırmak isteyenler için ideal bir alternatiftir. A ve C vitaminleri ile potasyum ve magnezyum gibi mineraller içeren kabak, sindirimi kolaylaştırır. Antioksidanlar, C vitamini, kükürt bileşikleri ve flavonoidler açısından zengin olan yeşil soğan ise bağışıklık sistemini güçlendirir, anti-inflamatuar etkiler gösterir ve metabolizmayı destekler.
Malzemeler
* 250 gr. makarna
* 3 yemek kaşığı zeytinyağı
* 4 adet yeşil soğan (beyaz ve yeşil kısımları ayrılıp ince kıyılmış)
* Yarım kg. kabak (soyulmuş, uzunlamasına ikiye bölünmüş ve yarım ay şeklinde dilimlenmiş)
* 3 diş sarımsak
* Tuz 77
Makarnayı tuzlu kaynar suda haşlayın. Yarım bardak makarna suyunu bir kenara ayırarak makarnayı süzün. Taze soğanın beyaz kısımlarını zeytinyağında 1-2 dakika kavurun. Üzerine kabakları ilave edip yumuşayana kadar 10-12 dakika pişirin. Sarımsakları ve soğanların yeşil kısımlarını da ekleyip kokusu çıkana kadar pişirin. Ayırdığınız makarna suyunu ekleyip 3-4 dakika kadar kısık ateşte tüm malzemeleri birlikte pişirdikten sonra makarnayı ilave edin. Tadına bakın ve gerekirse tuz ilave edin.
*Bu yazının başlığı yazardan bağımsız editoryal olarak hazırlanmıştır.
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.