Yetkililer alarma geçti! İshal vakaları hızla artıyor: Sebze ve meyveler inceleme altında

ABD'de gıda kaynaklı siklosporiyaz (cyclosporiasis) salgını büyüyor. Sağlık yetkilileri, şiddetli ve zaman zaman "patlayıcı ishal" olarak tanımlanan belirtilere yol açan hastalık nedeniyle ülke genelinde yaklaşık 7 bin vakayı incelemeye aldı.

ABD Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezleri (CDC), yayımladığı sağlık uyarısında ülke genelinde 1.645 doğrulanmış siklosporiyaz vakası tespit edildiğini açıkladı. Bunun yanı sıra 5 bin 100'den fazla şüpheli vakanın da laboratuvar incelemesinin sürdüğü belirtildi.

Vakalar 34 eyalete yayıldı

CDC, 13 Temmuz itibarıyla 34 eyalette vaka bildirildiğini ve eyalet sağlık birimleriyle birlikte salgının kaynağını araştırdığını duyurdu. Hastaların yaşlarının 2 ile 95 arasında değiştiği, ortanca yaşın ise 44 olduğu bildirildi. Şu ana kadar salgına bağlı herhangi bir ölüm vakası kaydedilmedi.

Yetkililer, mayıs ayının başından bu yana vakalardaki artıştan endişe duyduklarını belirterek sağlık çalışanlarına hastaları test etmeleri ve tespit edilen vakaları yerel sağlık birimlerine bildirmeleri çağrısında bulundu.

CDC açıklamasında, "Bu çok eyaletli salgında gerçek hasta sayısının bildirilen rakamlardan daha yüksek olması muhtemel. Salgın, şu ana kadar vaka bildirilen eyaletlerle sınırlı olmayabilir." ifadelerine yer verildi.

Hastalığa mikroskobik bir parazit neden oluyor

Siklosporiyaz, Cyclospora cayetanensis adlı mikroskobik parazitin neden olduğu bir bağırsak enfeksiyonu olarak biliniyor. Parazit ince bağırsağa yerleşerek sulu ishal, sık bağırsak hareketleri ve zaman zaman şiddetli ("patlayıcı") ishal gibi belirtilere yol açıyor.

CDC ayrıca eyaletlerden gelen verilerin doğrulanmış ve olası vakaları birlikte içerebildiğini, bu nedenle bazı eyaletlerde açıklanan sayıların kendi ulusal kayıtlarından daha yüksek olabileceğini belirtti. Kurum, hastalığın ortaya çıkması ile resmi kayıtlara geçmesi arasında yaklaşık altı haftalık gecikme yaşandığını da ifade etti.

Örneğin CDC ülke genelinde 1.645 doğrulanmış vaka açıklarken, Michigan Sağlık ve İnsan Hizmetleri Departmanı (MDHHS), yalnızca eyalette bildirilen vaka sayısının 2.640'a ulaştığını duyurdu.

İshal neden oluyor?

Sağlık yetkilileri, salgının kaynağı olan belirli bir gıda ürününün henüz kesin olarak tespit edilemediğini bildirdi. People Inc. Baş Sağlık Sorumlusu Dr. Sohaib Imtiaz ise araştırmacıların salgının kontamine çiğ ve taze ürünlerle bağlantılı olabileceğinden şüphelendiğini söyledi. İncelenen ürünler arasında paketli salata karışımları, kişniş ve fesleğen gibi taze otlar, çiğ meyveler ve taze yeşil soğan bulunuyor.

Vatandaşlara uyarı

Sağlık yetkilileri, vatandaşlara sebze ve meyveleri tüketmeden önce iyice yıkamaları, mutfakta kullanılan hazırlık ekipmanlarını temizlemeleri ve mümkün olduğunda meyve ile sebzeleri pişirerek tüketmeleri tavsiyesinde bulundu.

İshali geçirmek için beslenme rehberi: Ne yemeli, nelerden uzak durmalı?

Özellikle mevsim geçişlerinde ve hijyen koşullarının tam sağlanamadığı durumlarda sıkça karşılaşılan ishal, günlük yaşam kalitesini ciddi şekilde düşürüyor. Vücutta sıvı ve mineral kaybına yol açan bu rahatsızlığı doğru beslenme alışkanlıklarıyla kontrol altına almak ise mümkün. Uzmanlar, ishal sürecinde sindirimi kolay gıdaların tercih edilmesi ve bağırsak hareketlerini hızlandıracak besinlerden kaçınılması gerektiği konusunda uyarılarda bulunuyor. İshal süresince vücudun elektrolit dengesini korumak büyük önem taşıyor. Bu dönemde su ve mineral kaybını önlemek amacıyla bol su tüketiminin yanı sıra tuzlu ayran ve bitki çayları tercih edilmeli. Sindirim sistemini yormayan, dışkıyı katılaştırmaya yardımcı olan haşlanmış patates ve yağsız pirinç lapası en güvenilir gıdalar arasında yer alıyor. Potasyum desteği sağlamak için muz ve elma tüketilmesi önerilirken; bağırsak hareketlerini yavaşlatmaya yardımcı olan limonlu Türk kahvesi de süreci hızlandırabiliyor. Ayrıca sindirim florasını dengelemek için yağsız yoğurt ve kefir gibi probiyotikler de tüketilmelidir.