Biber Frigya Dolması
Biber Frigya Dolması

Biber Frigya Dolması

{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun
Pek çoğunuz bu dolmayı ilk defa duyuyor olabilir. Ama Antalyalıların bu dolmanın ismi okuyunca yüzlerinde bir gülümseme belirdi bile. Bu yemek o kadar muhteşem bir şey ki kaç tane yediğinizi takip etmenize imkan yok. İçli köfte harcına benzer bir harç hazırlayıp, ardından bu harcı biberlere dolduruyorsunuz. Harçta yer fıstığı var bu arada, ağızlar daha da sulanabilir. Sonra biberleri yumurta ve unlara bulayıp kızartıyorsunuz. Sonra, biz sizinle neden daha önce karşılaşmamıştık ey dolma diyorsunuz.

ADIMLAR

Biber Frigya Dolması Tarifi

1 / 3
Kıyma ve yağı tavaya alıp eze eze suyunu çekene kadar pişirin.
  1. gram az yağlı kıyma
  2. çorba kaşığı sızma zeytinyağı
2 / 3
Kalan malzemeleri ilave edin ve 2 dakika daha soteleyin. Ilıyınca biberlerin baş kısımlarını içine bastırıp dikkatlice çekin ve kıymalı harç ile içlerini doldurun. Kapaklarını tekrar kapatın.
  1. adet dolmalık biber
  2. tatlı kaşığı domates salçası
  3. diş kıyılmış sarımsak
  4. tatlı kaşığı pul biber
  5. avuç doğranmış yer fıstığı
  6. Yeteri kadar tuz
  7. Yeteri kadar toz karabiber
3 / 3
Önce yumurtaya sonra una, sonra yine yumurta ve galeta ununa batırıp, kızdırdığınız sıvı yağda kızartın. Servis tabağına alın ve ılık servis edin.
  1. Yeteri kadar sıvı yağ
  2. adet hafif çırpılmış yumurta
  3. su bardağı beyaz un
  4. su bardağı galeta unu
PUAN & YORUM
{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun
Puan Ver
YORUMUNUZU YAZIN, SORUNUZU SORUN
{{ entity.comments.quantity }} KİŞİ YORUM YAZDI
İLK YORUM YAZAN SİZ OLUN

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

MALZEMELER

Kişilik*

* Kişi Artırmak İçin Öncelikle Bu Tarife Ait Malzemeleri Alışveriş Sepetinden Çıkarmanız Gerekmektedir.

Nedir

* Malzeme ölçüleri kişi sayısına göre otomatik olarak değişecektir.

Nedir

Malzeme miktarlarını farklı ölçü türlerinde görebilirsiniz.

  • gram dolmalık biber
  • gram az yağlı kıyma
  • gram sızma zeytinyağı
  • gram domates salçası
  • gram kıyılmış sarımsak
  • gram pul biber
  • gram doğranmış yer fıstığı
  • yeteri kadar tuz
  • yeteri kadar toz karabiber
  • adet dolmalık biber
  • gram az yağlı kıyma
  • çorba kaşığı sızma zeytinyağı
  • tatlı kaşığı domates salçası
  • diş kıyılmış sarımsak
  • tatlı kaşığı pul biber
  • avuç doğranmış yer fıstığı
  • yeteri kadar tuz
  • yeteri kadar toz karabiber

Kızartmak İçin

  • yeteri kadar sıvı yağ
  • gram hafif çırpılmış yumurta
  • gram beyaz un
  • gram galeta unu
  • yeteri kadar sıvı yağ
  • adet hafif çırpılmış yumurta
  • su bardağı beyaz un
  • su bardağı galeta unu

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz