Cevizli Kete
Cevizli Kete

Cevizli Kete

{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun
Erzurum'un kışı meşhurdur. Isınmak için yapılacak en güzel şeylerden biri de Erzurum yöresinin en nadide lezzetlerinden biri olan cevizli kete... Acaba yağan karlar da sıcacık sofraları, neşeli muhabbetleri görmeye mi geliyor dersiniz? İçindeki kavrulmuş unu, bol bol tereyağıyla tam bir kalori bombası, ama olmaz böyle bir tat dedirtiyor. Yanına sıcacık bir çay demleyin varsa da biraz peynir alın tabağa, fırından çıkardığınız gibi hooop mideye.

ADIMLAR

Cevizli Kete Tarifi

1 / 4
Bir sos tenceresinde unu kokusu çıkana kadar kavurun. Ceviz ve tereyağını da ilave edip biraz daha kavurun. Tuz ve zeytinyağı da ilave edip soğutun.
  1. su bardağı un
  2. su bardağı dövülmüş ceviz
  3. gram tereyağı
  4. Yeteri kadar tuz
  5. çorba kaşığı zeytinyağı
2 / 4
Un ve tuzu karıştırın, ortasına geri kalan malzemeleri de ilave edip yoğurmaya başlayın. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak üzerlerine un serpin ve açın.
  1. su bardağı un
  2. Yeteri kadar tuz
  3. paket yaş maya
  4. adet yumurta
  5. su bardağı zeytinyağı
  6. su bardağı ılık süt
3 / 4
Üzerine eritilmiş tereyağı sürüp aynı şekilde 2 kat daha ekleyin. En üste yine tereyağı sürüp unlu harçtan serpin. Hamuru eşit 3 parçaya kesin. Her birinin uç kısımlarından kıvırmaya başlayın. Gül gibi içe kıvırıp yağlı kâğıt serdiğiniz tepsiye dizin. Kalan hamurları da aynı şekilde hazırlayın.
  1. gram eritilmiş tereyağı
4 / 4
Fırınınızı önceden 180 derecede ısıtın. Ketelerin üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam serpin. Üzerleri kızarana kadar pişirin.
  1. adet yumurta sarısı
  2. çorba kaşığı susam
PUAN & YORUM
{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun
Puan Ver
YORUMUNUZU YAZIN, SORUNUZU SORUN
{{ entity.comments.quantity }} KİŞİ YORUM YAZDI
İLK YORUM YAZAN SİZ OLUN

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

MALZEMELER

Kişilik*

* Kişi Artırmak İçin Öncelikle Bu Tarife Ait Malzemeleri Alışveriş Sepetinden Çıkarmanız Gerekmektedir.

Nedir

* Malzeme ölçüleri kişi sayısına göre otomatik olarak değişecektir.

Nedir

Malzeme miktarlarını farklı ölçü türlerinde görebilirsiniz.

Harç Malzemeleri

  • gram un
  • gram dövülmüş ceviz
  • gram tereyağı
  • yeteri kadar tuz
  • gram zeytinyağı
  • su bardağı un
  • su bardağı dövülmüş ceviz
  • gram tereyağı
  • yeteri kadar tuz
  • çorba kaşığı zeytinyağı

Hamur Malzemeleri

  • gram un
  • yeteri kadar tuz
  • gram yaş maya
  • gram yumurta
  • gram zeytinyağı
  • gram ılık süt
  • su bardağı un
  • yeteri kadar tuz
  • paket yaş maya
  • adet yumurta
  • su bardağı zeytinyağı
  • su bardağı ılık süt

Ara Malzemeleri

  • gram eritilmiş tereyağı
  • gram eritilmiş tereyağı

Üzeri İçin

  • gram yumurta sarısı
  • gram susam
  • adet yumurta sarısı
  • çorba kaşığı susam

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz