Çullama Köfte

Çullama Köfte

{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun
Afyon yöresinde sıkça yapılan, hatta yapımı zor olsa da düğünlerde ikram edilen bir köftemiz var bu kez sizlere: Çullama köfte. Hemen hemen her yörede kendine has özellikleri olan bulgurlu ve kıymalı bir köfte vardır. Kimi haşlanır kimi kızartılır. Zaten kıymanın içine bulgur giriyorsa orada bambaşka bir lezzet patlaması var demektir. Afiyet, bal olsun...

ADIMLAR

Çullama Köfte Tarifi

1 / 3
Köfte malzemelerini bir kapta 5 dakika yoğurun. Ceviz büyüklüğünde parçalar yuvarlayın ve kaynar suda çok az haşlayın. Kevgirle suyunu süzdürün.
  1. 1 su bardağı kısırlık bulgur
  2. 500 gram az yağlı kıyma
  3. 1 adet yumurta
  4. 1 adet rendelenmiş kuru soğan
  5. Yarım demet kıyılmış maydanoz
  6. 1 tatlı kaşığı domates salçası
  7. 1 tatlı kaşığı toz nane
  8. Yeteri kadar tuz
  9. Yeteri kadar toz karabiber
2 / 3
Yumurta ve unu balon telle çırpın, yağı kızdırın. Köfteleri yumurtalı harca bulayın.
  1. 1 adet yumurta
  2. 1 çorba kaşığı beyaz un
3 / 3

Yağda kızartın. Kevgirle havlu kağıt serdiğiniz tabağa alın ve fazla yağını çektirip servis edin.

  1. Yeteri kadar sıvı yağ
TARİFE PUAN VERİN
{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun
YORUMUNUZU YAZIN, SORUNUZU SORUN
{{ entity.comments.quantity }} Kişi Yorum Yazdı
İLK YORUM YAZAN SİZ OLUN

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

MALZEMELER

Kişilik*

* Kişi Artırmak İçin Öncelikle Bu Tarife Ait Malzemeleri Alışveriş Sepetinden Çıkarmanız Gerekmektedir.

Nedir

* Malzeme ölçüleri kişi sayısına göre otomatik olarak değişecektir.

Nedir

Malzeme miktarlarını farklı ölçü türlerinde görebilirsiniz.

  • 190 gram kısırlık bulgur
  • 500 gram az yağlı kıyma
  • 50 gram yumurta
  • 150 gram rendelenmiş kuru soğan
  • yarım gram kıyılmış maydanoz
  • 15 gram domates salçası
  • 2 gram toz nane
  • yeteri kadar tuz
  • yeteri kadar toz karabiber
  • 1 su bardağı kısırlık bulgur
  • 500 gram az yağlı kıyma
  • 1 adet yumurta
  • 1 adet rendelenmiş kuru soğan
  • yarım demet kıyılmış maydanoz
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı toz nane
  • yeteri kadar tuz
  • yeteri kadar toz karabiber

Bulamak İçin Malzemeler

  • 50 gram yumurta
  • 15 gram beyaz un
  • 1 adet yumurta
  • 1 çorba kaşığı beyaz un

Kızartmak İçin

  • yeteri kadar sıvı yağ
  • yeteri kadar sıvı yağ

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz