Lokma
Mevlana Böreği Tarifi - GZT Yemek Tarifleri | Lokma
Mevlana Böreği

Mevlana Böreği

{{ entity.rating.quantity }} KİŞİ PUANLADI İLK PUANLAYAN SİZ OLUN
Konya mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden mevlana böreğini sizlere sunuyoruz. Konya'da çok sevilen ve tüketilen mevlana böreği her damağa hitap eden lezzetiyle küçükten büyüğe herkesin beğenisini kazanacak. Lor peyniri, taze soğan ve maydanoz ile hazırladığımız mevlana böreğinin, iç malzemelerinin uyumuyla ortaya çıkan lezzet adeta parmakları yedirtecek. Aşağıdaki adımları takip ederek mevlana böreğini en güzel bir şekilde hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun.

ADIMLAR

MEVLANA BÖREĞİ TARİFİ

1
Hamur malzemeleri ile ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun ve 8 bezeye bölüp üzerini örtün. 2 saat dinlendirin. Bezelerin her birini tabak büyüklüğünde hafif unlanmış tezgâhta açın. Üzerlerine fırça ile tereyağı sürüp, üst üste yerleştirin. En üsttekine sürmeyin. Acele etmeden hafifçe unlayarak hamuru açabildiğiniz kadar açın.
  1. 4 su bardağı beyaz un
  2. 1 tatlı kaşığı tuz
  3. 1 su bardağı yoğurt
  4. 1 adet yumurta
  5. 1/2 su bardağı sıvı yağ
  6. 1/4 su bardağı su
  7. 1 tatlı kaşığı elma sirkesi
2
Harç malzemelerini ayrı bir yerde karıştırın. Hamuru eşit karelere bölün. Ortalarına peynirli harçtan paylaştırın. Ve üçgen şeklinde kapatın.
  1. 2 su bardağı lor peyniri
  2. Yarım demet kıyılmış maydanoz
  3. 6 dal kıyılmış taze soğan
3
Yağlı kâğıt serilmiş fırın tepsisine dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürün ve önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.
  1. Yeteri kadar yumurta sarısı
SON
TARİFE PUAN VERİN
{{ entity.rating.quantity }} KİŞİ PUANLADI İLK PUANLAYAN SİZ OLUN
YORUMUNUZU YAZIN, SORUNUZU SORUN
{{ entity.comments.quantity }} KİŞİ YORUM YAZDI
İLK YORUM YAZAN SİZ OLUN

BESİN DEĞERLERİ

MEVLANA BÖREĞİ

100 GR İÇİN

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur.
Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

MALZEMELER

KİŞİLİK *

* Malzeme ölçüleri kişi sayısına göre otomatik olarak değişecektir.

GELENEKSEL SAYISAL (GR)

Malzeme miktarlarını farklı ölçü türlerinde görebilirsiniz.

  • 440 gram beyaz un Alışveriş sepetine eklendi
  • 9 gram tuz Alışveriş sepetine eklendi
  • 240 gram yoğurt Alışveriş sepetine eklendi
  • 50 gram yumurta Alışveriş sepetine eklendi
  • 88 gram sıvı yağ Alışveriş sepetine eklendi
  • 50 gram su Alışveriş sepetine eklendi
  • 5 gram elma sirkesi Alışveriş sepetine eklendi
  • 4 su bardağı beyaz un Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 tatlı kaşığı tuz Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 su bardağı yoğurt Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 adet yumurta Alışveriş sepetine eklendi
  • 1/2 (Yarım) su bardağı sıvı yağ Alışveriş sepetine eklendi
  • 1/4 (Çeyrek) su bardağı su Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 tatlı kaşığı elma sirkesi Alışveriş sepetine eklendi

ARA MALZEMELERİ

  • Yeteri kadar tereyağı Alışveriş sepetine eklendi
  • Yeteri kadar eritilmiş tereyağı Alışveriş sepetine eklendi

HARÇ MALZEMELERİ

  • 200 gram lor peyniri Alışveriş sepetine eklendi
  • Yarım gram kıyılmış maydanoz Alışveriş sepetine eklendi
  • 120 gram kıyılmış taze soğan Alışveriş sepetine eklendi
  • 2 su bardağı lor peyniri Alışveriş sepetine eklendi
  • Yarım demet kıyılmış maydanoz Alışveriş sepetine eklendi
  • 6 dal kıyılmış taze soğan Alışveriş sepetine eklendi

ÜZERİ İÇİN

  • Yeteri kadar yumurta sarısı Alışveriş sepetine eklendi
  • Yeteri kadar yumurta sarısı Alışveriş sepetine eklendi
YUKARI DÖNÜN

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz