Mevlana Böreği

Mevlana Böreği

{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun

Konya mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden Mevlana böreğini sizlere sunuyoruz. Konya'da çok sevilen ve tüketilen Mevlana böreği her damağa hitap eden lezzetiyle küçükten büyüğe herkesin beğenisini kazanacak. Lor peyniri, taze soğan ve maydanoz ile hazırladığımız Mevlana böreğinin, iç malzemelerinin uyumuyla ortaya çıkan lezzet adeta parmakları yedirtecek. Aşağıdaki adımları takip ederek Mevlana böreğini en güzel bir şekilde hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun.

Mevlana Böreği
Konya Mutfağı

ADIMLAR

Mevlana Böreği Tarifi

1 / 3

Hamur malzemeleri ile ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun ve 8 bezeye bölüp üzerini örtün. 2 saat dinlendirin. Bezelerin her birini tabak büyüklüğünde hafif unlanmış tezgâhta açın. Üzerlerine fırça ile tereyağı sürüp, üst üste yerleştirin. En üsttekine sürmeyin. Acele etmeden hafifçe unlayarak hamuru açabildiğiniz kadar açın.

4 su bardağı beyaz un
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı yoğurt
1 adet yumurta
1/2 su bardağı sıvı yağ
1/4 su bardağı soğuk su
1 tatlı kaşığı elma sirkesi

2 / 3

Harç malzemelerini ayrı bir yerde karıştırın. Hamuru eşit karelere bölün. Ortalarına peynirli harçtan paylaştırın. Ve üçgen şeklinde kapatın.

2 su bardağı lor peyniri
Yarım demet kıyılmış maydanoz
6 dal kıyılmış taze soğan

3 / 3

Yağlı kâğıt serilmiş fırın tepsisine dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürün ve önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.

Yeteri kadar yumurta sarısı

PUAN & YORUM

{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun

Puan Ver

YORUMUNUZU YAZIN, SORUNUZU SORUN

{{ entity.comments.quantity }} KİŞİ YORUM YAZDI

İLK YORUM YAZAN SİZ OLUN

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

Enerji 238,6 k.kal
Yağ 10 mg
Karbonhidrat 28,4 g
Protein 8,1 g
Su 50,5 g
Lif 1,4 g
Kolesterol 38,4 mg
Sodyum 307,7 mg
Potasyum 146,8 mg
Kalsiyum 54 mg
Demir 0,6 mg
Fosfor 79,9 mg
Magnezyum 11,1 mg
Folik Asit 12,26 µg
Vitamin A 82,2 µg
Vitamin C 5,31 mg
Vitamin E 5 mg
Vitamin B1 0,09 mg
Vitamin B2 0,1 mg
Vitamin B3 0,38 mg
Vitamin B5 0,27 mg
Vitamin B6 0,09 mg
Vitamin B12 0,16 µg

Daha Fazla

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

MALZEMELER

Kişilik*

Geleneksel Sayısal (gr)

440 gram beyaz un
9 gram tuz
240 gram yoğurt
50 gram yumurta
88 gram sıvı yağ
50 gram soğuk su
5 gram elma sirkesi

4 su bardağı beyaz un
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı yoğurt
1 adet yumurta
1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
1/4 (çeyrek) su bardağı soğuk su
1 tatlı kaşığı elma sirkesi

Ara Malzemeleri

yeteri kadar eritilmiş tereyağı

Harç Malzemeleri

2 su bardağı lor peyniri
yarım demet kıyılmış maydanoz
6 dal kıyılmış taze soğan

Üzeri İçin

yeteri kadar yumurta sarısı

Tümünü Alışveriş Listeme Ekle

SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER TARİFLER

Cantık (Bursa Mutfağı) — 1 SAAT 35 DAKİKA

Cantık (Bursa Mutfağı)

Cevizli Tarçınlı Bursa Lokumu — 3 SAAT

Cevizli Tarçınlı Bursa Lokumu

Mayalı Mısır Ekmeği — 2 SAAT 50 DAKİKA

Mayalı Mısır Ekmeği

Basmati Pirinçli Ayran Aşı — 30 DAKİKA

Basmati Pirinçli Ayran Aşı

Ağzı Açık Urfa Yöresinden — 2 SAAT 20 DAKİKA

Ağzı Açık Urfa Yöresinden

Şakşuka(Afyon Mutfağı) — 50 DAKİKA

Şakşuka(Afyon Mutfağı)

Beypazarı Kurusu — 3 SAAT

Beypazarı Kurusu

Kayseri Yağ Mantısı — 1 SAAT 35 DAKİKA

Kayseri Yağ Mantısı

Süt Helvası (Bursa Mutfağı) — 55 DAKİKA

Süt Helvası (Bursa Mutfağı)

Hünkar Beğendi (Bursa Mutfağı) — 1 SAAT 10 DAKİKA

Hünkar Beğendi (Bursa Mutfağı)

Köfter-Köyter — 2 SAAT 10 DAKİKA

Köfter-Köyter

Yağlama (Şebit) — 4 SAAT

Yağlama (Şebit)

Soğan Yahnisi(Zürbiye) — 2 SAAT

Soğan Yahnisi(Zürbiye)

Fıstıklı Kurabiye — 1 SAAT 20 DAKİKA

Fıstıklı Kurabiye

Kayseri Nevzine Tatlısı — 60 DAKİKA

Kayseri Nevzine Tatlısı

Lokma IOS Uygulama

Lokma Android Uygulama

6698 sayılı Kişisel Verilerin Korunması Kanunundaki amaçlar ile sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerezler kullanılmaktadır. Detaylı bilgi için çerez politikamızı inceleyebilirsiniz.

Haberin ve Bilginin Sosyal Medyası

E-posta alanının geçerli bir e-posta olması gerekir Parola alanına en az 6 karakter girilmelidir Parola Tekrarı alanı gereklidir