Pazılı Gül Börek

Hamur Malzemeleri

• 120 gram yoğurt
• 80 gram zeytinyağı
• 100 gram süt
• 100 gram soğuk su
• 4 gram kabartma tozu
• 550 gram un
• 4 gram tuz

• 1/2 (yarım) su bardağı yoğurt
• 1/2 (yarım) su bardağı zeytinyağı
• 1/2 (yarım) su bardağı süt
• 1/2 (yarım) su bardağı soğuk su
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 5 su bardağı un
• 1 çay kaşığı tuz

İç Malzemeleri

• 600 gram doğranmış pazı
• 150 gram kıyılmış kuru soğan
• 40 gram zeytinyağı
• yeteri kadar tuz
• yeteri kadar toz karabiber

• 2 bağ doğranmış pazı
• 1 adet kıyılmış kuru soğan
• 1/4 (çeyrek) su bardağı zeytinyağı
• yeteri kadar tuz
• yeteri kadar toz karabiber

Ara Malzemeleri

• yeteri kadar zeytinyağı

• yeteri kadar zeytinyağı