Tandır ve Firik Pilavı

Tandır ve Firik Pilavı

{{ entity.rating.quantity }} KİŞİ PUANLADI İLK PUANLAYAN SİZ OLUN
Kuzu tandır ve firik pilavı deyip geçmemek lazım. Birbirine çok yakışan bu ikilinin özenle pişirilmesi gerek. Hazırladığımız tarif özel günlerinizin kurtarıcısı olacak. Marine için verdiğimiz sosu, başka et yemeklerinizde de kullanabilirsiniz. Tel tel olan bir kuzu tandır tarifi bu. Yanında da o misler gibi aromasıyla firik pilavı. Yoksa hala mutfağa gitmediniz mi?

ADIMLAR

TANDIR VE FİRİK PİLAVI TARİFİ

BİLGİ
Kuzu etini marine ettikten sonra üzerini streçle kapatın ve 1 gece buzdolabında dinlendirin.
1
Marine malzemeleri ile eti ovuşturun ve her yerine bulanmasını sağlayın. Üzerini streçle kapatın ve 1 gece buzdolabında dinlendirin.
  1. 5 dal taze kekik
  2. 1 çay kaşığı çekilmiş taze karabiber
  3. 3 diş dövülmüş sarımsak
  4. 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  5. Yeteri kadar tuz
2
Eti geniş bir tencereye alın ve 1 çorba kaşığı tereyağı ile ters yüz edip mühürleyin. Daha sonra bütün malzemeleri bir fırın kabına alın ve dibine 2 su bardağı su ekleyip üzerini alüminyum folyo ile kapatıp yaklaşık 2 saat boyunca suyunu kontrol ederek pişirin. 10 dakika da folyosuz pişirin.
  1. 1 kg kuzu eti
  2. 1 çorba kaşığı tereyağı
3
Pilav için zeytinyağını kızdırın ve firiği 2 dakika çevirin. Üzerini örtecek kadar sıcak su ekleyin. Tuz ve biberini serpip, suyunu çekip firikler açılana kadar pişirin. Gerekirse biraz daha su ekleyin.
  1. 1/4 su bardağı zeytinyağı
  2. 2 su bardağı firik
  3. Yeteri kadar tuz
  4. Yeteri kadar toz karabiber
4
Servis tabağına alıp, etleri kemiklerinden temizleyip üzerine dizin ve taze kekik dalları ile süsleyin.
SON
TARİFE PUAN VERİN
{{ entity.rating.quantity }} KİŞİ PUANLADI İLK PUANLAYAN SİZ OLUN
YORUMUNUZU YAZIN, SORUNUZU SORUN
{{ entity.comments.quantity }} KİŞİ YORUM YAZDI
İLK YORUM YAZAN SİZ OLUN

BESİN DEĞERLERİ

TANDIR VE FİRİK PİLAVI

100 GR İÇİN

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur.
Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

MALZEMELER

KİŞİLİK *

* Malzeme ölçüleri kişi sayısına göre otomatik olarak değişecektir.

GELENEKSEL SAYISAL (GR)

Malzeme miktarlarını farklı ölçü türlerinde görebilirsiniz.

  • 1000 gram kuzu eti Alışveriş sepetine eklendi
  • 15 gram tereyağı Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 kg kuzu eti Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 çorba kaşığı tereyağı Alışveriş sepetine eklendi

MARİNE MALZEMELERİ

  • 25 gram taze kekik Alışveriş sepetine eklendi
  • 2 gram çekilmiş taze karabiber Alışveriş sepetine eklendi
  • 9 gram dövülmüş sarımsak Alışveriş sepetine eklendi
  • 24 gram zeytinyağı Alışveriş sepetine eklendi
  • Yeteri kadar tuz Alışveriş sepetine eklendi
  • 5 dal taze kekik Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 çay kaşığı çekilmiş taze karabiber Alışveriş sepetine eklendi
  • 3 diş dövülmüş sarımsak Alışveriş sepetine eklendi
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı Alışveriş sepetine eklendi
  • Yeteri kadar tuz Alışveriş sepetine eklendi

PİLAV İÇİN

  • 40 gram zeytinyağı Alışveriş sepetine eklendi
  • 340 gram firik Alışveriş sepetine eklendi
  • Yeteri kadar tuz Alışveriş sepetine eklendi
  • Yeteri kadar toz karabiber Alışveriş sepetine eklendi
  • 1/4 (Çeyrek) su bardağı zeytinyağı Alışveriş sepetine eklendi
  • 2 su bardağı firik Alışveriş sepetine eklendi
  • Yeteri kadar tuz Alışveriş sepetine eklendi
  • Yeteri kadar toz karabiber Alışveriş sepetine eklendi

SÜSLEME MALZEMELERİ

  • Birkaç gram taze kekiğin yaprakları Alışveriş sepetine eklendi
  • Birkaç dal taze kekiğin yaprakları Alışveriş sepetine eklendi
YUKARI DÖNÜN

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz