Tandır ve Firik Pilavı

Tandır ve Firik Pilavı

{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun
Kuzu tandır ve firik pilavı deyip geçmemek lazım. Birbirine çok yakışan bu ikilinin özenle pişirilmesi gerek. Hazırladığımız tarif özel günlerinizin kurtarıcısı olacak. Marine için verdiğimiz sosu, başka et yemeklerinizde de kullanabilirsiniz. Tel tel olan bir kuzu tandır tarifi bu. Yanında da o misler gibi aromasıyla firik pilavı. Yoksa hala mutfağa gitmediniz mi?

ADIMLAR

Tandır Ve Firik Pilavı Tarifi

BİLGİ
Kuzu etini marine ettikten sonra üzerini streçle kapatın ve 1 gece buzdolabında dinlendirin.
1 / 4
Marine malzemeleri ile eti ovuşturun ve her yerine bulanmasını sağlayın. Üzerini streçle kapatın ve 1 gece buzdolabında dinlendirin.
  1. dal taze kekik
  2. çay kaşığı çekilmiş taze karabiber
  3. diş dövülmüş sarımsak
  4. çorba kaşığı zeytinyağı
  5. Yeteri kadar tuz
2 / 4
Eti geniş bir tencereye alın ve 1 çorba kaşığı tereyağı ile ters yüz edip mühürleyin. Daha sonra bütün malzemeleri bir fırın kabına alın ve dibine 2 su bardağı su ekleyip üzerini alüminyum folyo ile kapatıp yaklaşık 2 saat boyunca suyunu kontrol ederek pişirin. 10 dakika da folyosuz pişirin.
  1. kg kuzu eti
  2. çorba kaşığı tereyağı
3 / 4
Pilav için zeytinyağını kızdırın ve firiği 2 dakika çevirin. Üzerini örtecek kadar sıcak su ekleyin. Tuz ve biberini serpip, suyunu çekip firikler açılana kadar pişirin. Gerekirse biraz daha su ekleyin.
  1. su bardağı zeytinyağı
  2. su bardağı firik
  3. Yeteri kadar tuz
  4. Yeteri kadar toz karabiber
4 / 4
Servis tabağına alıp, etleri kemiklerinden temizleyip üzerine dizin ve taze kekik dalları ile süsleyin.
PUAN & YORUM
{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun
Puan Ver
YORUMUNUZU YAZIN, SORUNUZU SORUN
{{ entity.comments.quantity }} KİŞİ YORUM YAZDI
İLK YORUM YAZAN SİZ OLUN

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

MALZEMELER

Kişilik*

* Kişi Artırmak İçin Öncelikle Bu Tarife Ait Malzemeleri Alışveriş Sepetinden Çıkarmanız Gerekmektedir.

Nedir

* Malzeme ölçüleri kişi sayısına göre otomatik olarak değişecektir.

Nedir

Malzeme miktarlarını farklı ölçü türlerinde görebilirsiniz.

  • gram kuzu eti
  • gram tereyağı
  • kg kuzu eti
  • çorba kaşığı tereyağı

Marine Malzemeleri

  • gram taze kekik
  • gram çekilmiş taze karabiber
  • gram dövülmüş sarımsak
  • gram zeytinyağı
  • yeteri kadar tuz
  • dal taze kekik
  • çay kaşığı çekilmiş taze karabiber
  • diş dövülmüş sarımsak
  • çorba kaşığı zeytinyağı
  • yeteri kadar tuz

Pilav İçin

  • gram zeytinyağı
  • gram firik
  • yeteri kadar tuz
  • yeteri kadar toz karabiber
  • su bardağı zeytinyağı
  • su bardağı firik
  • yeteri kadar tuz
  • yeteri kadar toz karabiber

Süsleme Malzemeleri

  • birkaç gram taze kekiğin yaprakları
  • birkaç dal taze kekiğin yaprakları

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz