Lokma
Tatar Böreği tarifi - GZT Yemek Tarifleri | Lokma
Tatar Böreği
Tatar Böreği

Tatar Böreği

{{ entity.rating.quantity }} KİŞİ PUANLADI İLK PUANLAYAN SİZ OLUN
Erzurum mutfağının gözde ve meşhur lezzetlerinden Tatar böreği tarifini sizlere sunuyoruz. Özel günlerinizin vazgeçilmezi, davet sofralarının baş tacı olacak Tatar böreği herkesin lezzetine bayılacağı şahane bir tarif. Aşağıda adım adım sizlere sunduğumuz enfes Tatar böreği tarifini kolay ve pratik bir şekilde hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun.

ADIMLAR

TATAR BÖREĞİ TARİFİ

1
Hamur malzemelerini bir yoğurma kabına alın ve yoğurun. Ele yapışmayan bir hamur olacak ve gerekirse bir miktar daha un ekleyin. Üzerini örtüp 1 saat dinlendirin.
  1. 1 adet yumurta
  2. 1 su bardağı su
  3. 1 çay kaşığı tuz
  4. 3 su bardağı beyaz un
2
Kıymayı tavaya yağ ile alın ve eze eze suyunu çekene kadar soteleyin. Soğanı ilave edin ve sotelemeye devam edin. Soğanlar solunca tuz ve biberini de ilave edip karıştırın ve kenarda bekletin. Hamurları hafif unlanmış tezgâhta mantı hamurundan biraz daha kalın açın. Önce şeritler kesip sonra geniş üçgenler kesin. Fazla unlarını eleyip kaynayan suya atıp dirilikleri gidene kadar haşlayın. Suyunu süzdürüp servis tabağına alın. Kıymalı harcı ısıtın.
  1. 250 gram az yağlı kıyma
  2. 1/4 su bardağı sızma zeytinyağı
  3. 1 adet kıyılmış kuru soğan
  4. 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
  5. Yeteri kadar tuz
  6. 1 avuç kıyılmış maydanoz
3
Yoğurt ve sarımsağı karıştırın. Hamurların üzerinde gezdirin ve kıymalı harcı da yayın. Kıyılmış maydanozları serpip servis edin.
  1. Yeteri kadar çırpılmış süzme yoğurt
  2. 1 diş dövülmüş sarımsak
SON
TARİFE PUAN VERİN
{{ entity.rating.quantity }} KİŞİ PUANLADI İLK PUANLAYAN SİZ OLUN
YORUMUNUZU YAZIN, SORUNUZU SORUN
{{ entity.comments.quantity }} KİŞİ YORUM YAZDI
İLK YORUM YAZAN SİZ OLUN

BESİN DEĞERLERİ

TATAR BÖREĞİ

100 GR İÇİN

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur.
Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

MALZEMELER

KİŞİLİK *

* Malzeme ölçüleri kişi sayısına göre otomatik olarak değişecektir.

GELENEKSEL SAYISAL (GR)

Malzeme miktarlarını farklı ölçü türlerinde görebilirsiniz.

HAMUR MALZEMELERİ

  • 50 gram yumurta Alışveriş sepetine eklendi
  • 200 gram su Alışveriş sepetine eklendi
  • 4 gram tuz Alışveriş sepetine eklendi
  • 330 gram beyaz un Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 adet yumurta Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 su bardağı su Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 çay kaşığı tuz Alışveriş sepetine eklendi
  • 3 su bardağı beyaz un Alışveriş sepetine eklendi

ÜZERİ İÇİN

  • Yeteri kadar süzme yoğurt Alışveriş sepetine eklendi
  • 3 gram dövülmüş sarımsak Alışveriş sepetine eklendi
  • Yeteri kadar çırpılmış süzme yoğurt Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 diş dövülmüş sarımsak Alışveriş sepetine eklendi

SERVİS MALZEMELERİ

  • 250 gram az yağlı kıyma Alışveriş sepetine eklendi
  • 40 gram sızma zeytinyağı Alışveriş sepetine eklendi
  • 150 gram kıyılmış kuru soğan Alışveriş sepetine eklendi
  • 4 gram kırmızı toz biber Alışveriş sepetine eklendi
  • Yeteri kadar tuz Alışveriş sepetine eklendi
  • 10 gram kıyılmış maydanoz Alışveriş sepetine eklendi
  • 250 gram az yağlı kıyma Alışveriş sepetine eklendi
  • 1/4 (Çeyrek) su bardağı sızma zeytinyağı Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 adet kıyılmış kuru soğan Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber Alışveriş sepetine eklendi
  • Yeteri kadar tuz Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 avuç kıyılmış maydanoz Alışveriş sepetine eklendi
YUKARI DÖNÜN

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz