Zirva Yemeği

Zirva Yemeği

{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun
Edirne mutfağının çok eski bir yemeği olan ve hala sevilerek tüketilen Zirva, oldukça doyurucu ve lezzetli bir yemek. Yöresel lezzetlerin en farklı ve en lezzetlilerinden biri olan Zirva, besin değeri oldukça yüksek bir tarif. Zengin besin içeriğiyle Ramazan aylarında iftar sofraları için mükemmel bir tercih olacak Zirva, gün boyu yavaşlayan metabolizmanızı güçlendirmenin en güzel yolu.

ADIMLAR

Zirva Yemeği Tarifi

BİLGİ
Pilav için kullanılan pirinçleri 30 dakika sıcak suda bekletin.
1 / 7
Et ve tereyağını tencereye alın, sotelemeye başlayın.
  1. gram iri doğranmış kuzu kuşbaşı
  2. çorba kaşığı tereyağı
2 / 7
Suyunu çekince soğanları ilave edin, iki dakika daha soteleyin.
3 / 7
Karanfili ekleyin ve üzerini örtecek kadar sıcak su ilave edin.
  1. adet karanfil
4 / 7

Etler yumuşadığında nişastayı sulandırın ve kalan malzemelerle birlikte ilave edin. (10 dakika daha kuru meyveler yumuşayana kadar pişirin.) Tuzunu ayarlayın, altını kapatın. 

  1. adet doğranmış kuru sarı kayısı
  2. adet doğranmış kuru esmer kayısı
  3. adet doğranmış kuru incir
  4. adet doğranmış kuru erik
  5. avuç soyulmuş badem
  6. çorba kaşığı safran
  7. tatlı kaşığı mısır nişastası
  8. tatlı kaşığı bal
  9. Yeteri kadar tuz
5 / 7
Pilav için pirinci yıkayın ve yağlar ile yapışmaz bir tencerede iki dakika kavurun
  1. su bardağı pirinç
  2. çorba kaşığı tereyağı
  3. çorba kaşığı zeytinyağı
6 / 7
Pilav için kalan malzemeleri ekleyin. 3 su bardağı su ilave edip kapağını kapatın ve suyunu çekene kadar yüksek ateşte pişirin. 5 dakika demlendirin.
  1. çay kaşığı toz yenibahar
  2. çay kaşığı toz tarçın
  3. Yeteri kadar tuz
  4. Yeteri kadar toz karabiber
7 / 7
Baharatlı pilavınızı Zirva yemeğinin yanında üzerine mavi haşhaş ekleyerek servis ediniz.
  1. Yeteri kadar mavi haşhaş tohumu
PUAN & YORUM
{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun
Puan Ver
YORUMUNUZU YAZIN, SORUNUZU SORUN
{{ entity.comments.quantity }} KİŞİ YORUM YAZDI
İLK YORUM YAZAN SİZ OLUN

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

MALZEMELER

Kişilik*

* Kişi Artırmak İçin Öncelikle Bu Tarife Ait Malzemeleri Alışveriş Sepetinden Çıkarmanız Gerekmektedir.

Nedir

* Malzeme ölçüleri kişi sayısına göre otomatik olarak değişecektir.

Nedir

Malzeme miktarlarını farklı ölçü türlerinde görebilirsiniz.

  • gram iri doğranmış kuzu kuşbaşı
  • gram tereyağı
  • gram arpacık soğan
  • gram karanfil
  • gram doğranmış kuru sarı kayısı
  • gram doğranmış kuru esmer kayısı
  • gram doğranmış kuru incir
  • gram doğranmış kuru erik
  • gram soyulmuş badem
  • gram safran
  • gram mısır nişastası
  • gram bal
  • yeteri kadar tuz
  • gram iri doğranmış kuzu kuşbaşı
  • çorba kaşığı tereyağı
  • adet arpacık soğan
  • adet karanfil
  • adet doğranmış kuru sarı kayısı
  • adet doğranmış kuru esmer kayısı
  • adet doğranmış kuru incir
  • adet doğranmış kuru erik
  • avuç soyulmuş badem
  • çorba kaşığı safran
  • tatlı kaşığı mısır nişastası
  • tatlı kaşığı bal
  • yeteri kadar tuz

Servis Malzemeleri

  • gram pirinç
  • gram tereyağı
  • gram zeytinyağı
  • gram toz yenibahar
  • gram toz tarçın
  • yeteri kadar tuz
  • yeteri kadar toz karabiber
  • su bardağı pirinç
  • çorba kaşığı tereyağı
  • çorba kaşığı zeytinyağı
  • çay kaşığı toz yenibahar
  • çay kaşığı toz tarçın
  • yeteri kadar tuz
  • yeteri kadar toz karabiber

Üzeri İçin

  • yeteri kadar mavi haşhaş tohumu
  • yeteri kadar mavi haşhaş tohumu

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz