Afyon Şakşuka

Herkes tarafından sevilen şakşuka Afyon farkıyla sizlerle. Yazın vazgeçilmez sebzelerinden olan patlıcanı değerlendirebileceğiniz en lezzetli tariflerden biri olan Afyon şakşuka gönülleri fethedecek. Kimine göre meze kimine göre yemek olan şakşuka her şekilde şahane bir lezzet. Bütün püf noktalarıyla sizlere sunduğumuz Afyon şakşuka tarifi favoriniz olmaya hazır.

MALZEMELER

KİŞİLİK *
  • 600 gram alacalı soyulup doğranmış patlıcan
  • 75 gram iri doğranmış sivri biber
  • 12 gram sızma zeytinyağı
  • 150 gram kıyılmış kuru soğan
  • 6 gram kıyılmış sarımsak
  • 440 gram büyük boy küp küp doğranmış domates
  • 4 gram toz şeker
  • yeteri gram tuz
  • 4 adet alacalı soyulup doğranmış patlıcan
  • 3 adet iri doğranmış sivri biber
  • 1 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
  • 1 adet kıyılmış kuru soğan
  • 2 diş kıyılmış sarımsak
  • 4 adet büyük boy küp küp doğranmış domates
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • yeteri kadar tuz

Kızartmak İçin

  • yeteri gram zeytinyağı
  • yeteri kadar zeytinyağı

ADIMLAR

Afyon Şakşuka Tarifi

1 / 2
Sıvı yağı kızdırın.
  1. Yeteri kadar zeytinyağı
2 / 2

Patlıcanları ve biberleri tuzlayın, ayrı ayrı kızartın. Havlu kağıt ile fazla yağını çektirin. Zeytinyağını, soğanı ve sarımsağı solana kadar tavada çevirin. Domates ve şekeri ekleyin. Suyunu çekene kadar pişirin, tuzunu serpin. Domates sos ile kızarttığınız sebzeleri harmanlayıp servis edin.

  1. 4 adet alacalı soyulup doğranmış patlıcan
  2. 3 adet iri doğranmış sivri biber
  3. 1 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
  4. 1 adet kıyılmış kuru soğan
  5. 2 diş kıyılmış sarımsak
  6. 4 adet büyük boy küp küp doğranmış domates
  7. 1 tatlı kaşığı toz şeker
  8. Yeteri kadar tuz

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin
Daha Fazla

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER TARİFLER

45 DAKİKA
Zeytinyağlı Pırasa
15 DAKİKA
Peynirli Biber Dolması
60 DAKİKA
Taze Sarımsaklı Patatesli Enginar
50 DAKİKA
Zeytinyağlı Barbunya
1 SAAT 5 DAKİKA
Zeytinyağlı Dereotlu Taze Bakla
60 DAKİKA
Zeytinyağlı Taze Fasulye
OYNAT 01:00
15 DAKİKA
Narlı Rokalı Humus
40 DAKİKA
Zeytinyağlı Kabaklama
40 DAKİKA
Domates Soslu Yaz Kızartması
2 SAAT 35 DAKİKA
Zeytinyağlı Kuru Dolma
35 DAKİKA
Vegan Mantar Kokoreç
40 DAKİKA
Soslu Karışık Kızartma
30 DAKİKA
Ispanaklı Marul Kavurması
OYNAT 00:55
30 DAKİKA
Deniz Börülceli Enginar
10 DAKİKA
Kumkuatlı Yoğurtlu Soğuk Meze