35 DAKİKA
Güveçte Mezgit
Balıklar âleminin taçsız kralı mezgit oltamıza takılıyor. Mezgit içerdiği bol miktardaki folik asit ve B vitaminiyle genç yaşlı herkes için faydalıyım ben diyor. Lokum gibi bembeyaz etiyle Marmara Denizi’nde de kendisine yer edinmiş. Ayıklaması kolay, yemesi olay, enfes lezzetiyle olsa da yesek diyeceğiniz mezgiti bir de bizim tariflerimizle deneyin, pişman olmazsınız...
MALZEMELER
KİŞİLİK *
ADIMLAR
Güveçte Mezgit Tarifi
1 / 5
Kuru soğanı,sarımsak, kırmızı biberi yağlarla birlikte tavaya alın ve dirilikleri gidene kadar soteleyin.
- 1 adet yemeklik doğranmış kuru soğan
- 1 adet yemeklik doğranmış kırmızı biber
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 1 çorba kaşığı zeytinyağı
- 2 diş kıyılmış sarımsak
3 / 5
Balıkları yıkayıp tuz ve karabiber serpin, güveç kaplarına paylaştırın.
- 500 gram ayıklanmış mezgit
- Yeteri kadar tuz
- Yeteri kadar toz karabiber
4 / 5
Üzerlerine soğanlı harcı paylaştırın. Daha sonra kaşar peynirini serpin.
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
5 / 5
Üzerlerini fırın kâğıdı ile kapatıp önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 10 dakika pişirdikten sonra kâğıtları alıp 10 dakika daha pişirin.
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.