Havuçlu Börülce Salatası

İçerisinde birçok faydalı ve besleyici besin bulunduran havuç salatası, oldukça doyurucu ve sağlıklıdır. Potasyum bakımından zengin olan kuru börülce; vitamin, mineral ve protein deposu yeşil mercimek; A vitamini içeren havuç eşliğinde hazırladığımız bu salata tarifi vücudun bütün vitamin ihtiyacını karşılamak, her kaşıkta şifa sağlamak konusunda oldukça kararlı. Farklı salata tarifleri arayanların bir kenara mutlaka not etmesi gereken bu börülce salatası tarifi ile sofralarda sağlıklı tarifler zamanı.

MALZEMELER

KİŞİLİK *
  • 200 gram halka doğranmış havuç
  • 5 gram tereyağı
  • 12 gram sızma zeytinyağı
  • 3 gram rendelenmiş sarımsak
  • 90 gram haşlanmış yeşil mercimek
  • 60 gram haşlanmış kuru börülce
  • 2 gram çörek otu
  • 2 gram pul biber
  • 1 gram toz kimyon
  • yeteri gram tuz
  • yeteri gram zeytinyağı
  • 2 adet halka doğranmış havuç
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı
  • 1 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
  • 1 diş rendelenmiş sarımsak
  • 1/2 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
  • 1/2 su bardağı haşlanmış kuru börülce
  • 1 çay kaşığı çörek otu
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1/2 çay kaşığı toz kimyon
  • yeteri kadar tuz
  • yeteri kadar zeytinyağı

Servis Malzemeleri

  • yeteri gram yoğurt
  • yeteri gram kıyılmış maydanoz
  • yeteri gram pul biber
  • yeteri kadar yoğurt
  • yeteri kadar kıyılmış maydanoz
  • yeteri kadar pul biber

ADIMLAR

Havuçlu Börülce Salatası Tarifi

1 / 4
Havuçları,rendelenmiş sarımsağı yağlarla tavaya alın ve orta ateşte havuçlar yumuşayana kadar soteleyin.
  1. 2 adet halka doğranmış havuç
  2. 1 tatlı kaşığı tereyağı
  3. 1 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
  4. 1 diş rendelenmiş sarımsak
2 / 4
Havuçları haşlanmış börülce ve mercimek ile harmanlayıp servis tabağına alın.
  1. 1/2 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
  2. 1/2 su bardağı haşlanmış kuru börülce
3 / 4

Kalan malzemeleri de üzerine serpip gezdirin. 

  1. 1 çay kaşığı çörek otu
  2. 1 çay kaşığı pul biber
  3. 1/2 çay kaşığı toz kimyon
  4. Yeteri kadar tuz
  5. Yeteri kadar zeytinyağı
4 / 4

Yoğurt ile servis edin, üzerine maydanoz ve pul biber serpin.


  1. Yeteri kadar yoğurt
  2. Yeteri kadar kıyılmış maydanoz
  3. Yeteri kadar pul biber

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin
Daha Fazla

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER TARİFLER

40 DAKİKA
Bezelyeli Patates Püresi
40 DAKİKA
Domates Soslu Yaz Kızartması
50 DAKİKA
Zeytinyağlı Barbunya
40 DAKİKA
Zeytinyağlı Bezelyeli Enginar
50 DAKİKA
Zeytinyağlı Dolmalık Biber
60 DAKİKA
Portakallı Zeytinyağlı Kereviz
15 DAKİKA
Soyalı Maş Fasulyesi
35 DAKİKA
Cevizli Reyhanlı Soğuk Patlıcan
OYNAT 01:14
2 SAAT 15 DAKİKA
Vişneli Sarma
55 DAKİKA
Patlıcan Silkme (Bursa Mutfağı)
45 DAKİKA
Zeytinyağlı Brüksel Lahanası
60 DAKİKA
Taze Fasulye
30 DAKİKA
Kuşkonmaz Ezmesi
2 SAAT 25 DAKİKA
Vişneli Bademli Sarma
35 DAKİKA
Vegan Mantar Kokoreç