Kimyonlu Mercimek Çorbası

Hepimizin evinde pişen mercimek çorbasına Lokma'dan güncelleme geldi! En sevilen çorba tariflerinden biri olan mercimek çorbasına küçük bir dokunuş yaptık ve köfte harcında sıklıkla kullanılan kimyonu bu kez mercimek çorbasına kattık. Sizlere de yalnızca bu tarifi kaydetmesini bıraktık.

MALZEMELER

KİŞİLİK *
  • 180 gram kırmızı mercimek
  • 30 gram tereyağı
  • 150 gram kuru soğan
  • 3 gram sarımsak
  • 15 gram un
  • 400 gram kemik suyu
  • yarım gram toz kimyon
  • yeteri gram tuz
  • 1 su bardağı kırmızı mercimek
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 1 çorba kaşığı un
  • 2 su bardağı kemik suyu
  • yarım tatlı kaşığı toz kimyon
  • yeteri kadar tuz

Servis Malzemeleri

  • arzu ettiğiniz gram toz kimyon
  • arzu ettiğiniz kadar toz kimyon

ADIMLAR

Kimyonlu Mercimek Çorbası Tarifi

1 / 4

Soğanı ve sarımsağı tereyağında soteleyin. Unu da ekleyip kavurmaya devam edin. Blendırdan geçireceğimiz için topak topak olmasında sakınca yoktur.

  1. 2 çorba kaşığı tereyağı
  2. 1 adet kuru soğan
  3. 1 diş sarımsak
  4. 1 çorba kaşığı un
2 / 4

Mercimeği ayrı bir yerde üzerini geçecek şekilde su ilave ederek haşlayın. Kavrulan karışıma mercimeği ilave edip kimyon ve tuzunu ilave edin.

  1. 1 su bardağı kırmızı mercimek
  2. Yarım tatlı kaşığı toz kimyon
  3. Yeteri kadar tuz
3 / 4

Kemik suyu ekleyin. Koyuluğuna göre kaynar su ilave edip blendırdan geçirin.

  1. 2 su bardağı kemik suyu
4 / 4

 Kimyonla servis edin.

  1. Yarım tatlı kaşığı toz kimyon

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.