25 DAKİKA
Tirit
Yörelere göre yapılışı farklılık gösteren tirit, genelde özel günlerde tercih edilen şahane bir lezzet. Düğünlerin vazgeçilmezi tirit, hem doyurucu hem lezzetli hem de besleyici bir tarif. Küçükten büyüğe herkesin sevebileceği türden bir lezzet olan tirit, davet ettiğiniz misafirlerinize mükemmel bir ikram olacak. Etin en güzel hallerinden biri olan tirit tarifini mutlaka denemenizi tavsiye ederiz.
ADIMLAR
Tirit Tarifi
1 / 2
Kemikli kuzu etini ve zeytinyağını tencereye alıp 2 dakika soteleyin ve üzerini örtecek kadar sıcak su ilave edip pişmeye bırakın. Köpükleri yüzeye çıkınca kevgir yardımıyla alın.
- 500 gram kemikli kuzu eti
- 1 çorba kaşığı zeytinyağı
İpucu: Köpükleri yüzeye çıkınca kevgir yardımıyla alın.
2 / 2
Etler kemiklerinden iyice ayrılıncaya kadar pişirin. Tuzunu ayarlayın. Servis tabaklarına lavaş ekmeklerini didikleyin ve üzerlerine et suyu gezdirin. Etleri de üzerlerine didikleyip servis edin.
- 4 adet lavaş ekmek
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.