Lokma
Antalya'dan Gülüklü Çorba Tarifi - GZT Yemek Tarifleri | Lokma
Antalya'dan Gülüklü Çorba

Antalya'dan Gülüklü Çorba

{{ entity.rating.quantity }} KİŞİ PUANLADI İLK PUANLAYAN SİZ OLUN
Antalya yöresine ait bu müthiş tarifi sizlerle paylaşıyoruz. İçerik zenginliğiyle aslında ana yemek olarak da tercih edebileceğimiz gülüklü çorba, düğün, cenaze, mevlit gibi özel günlerde pişirilen ve sevilerek yenen bir çorba imiş. Çorbaya adını veren gülük ise kıymadan hazırlanan minik köftelermiş. Yemeye doyamayacağınız bu çorbayı mutlaka denemelisiniz.

ADIMLAR

ANTALYA'DAN GÜLÜKLÜ ÇORBA TARİFİ

1
Tavuk ve tereyağını tencereye alın, kokusu çıkana kadar soteleyin. Salçayı ilave edin ve kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin. Domatesi de ekleyin ve suyunu çekene kadar soteleyin. Nohutları ekleyip üzerini örtecek kadar sıcak su ilave edin ve pişmeye bırakın.
  1. 150 gram tavuk göğsü eti
  2. 1 çorba kaşığı tereyağı
  3. 1 tatlı kaşığı domates salçası
  4. 1 adet rendelenmiş domates
  5. 1 su bardağı geceden ıslatılmış nohut
2
Bir yandan köftesi için malzemeleri yoğurun ve misketten küçük yuvarlayıp tabağa alın.
  1. 150 gram az yağlı kıyma
  2. Yeteri kadar tuz
  3. Yeteri kadar toz karabiber
3

Nohutların pişmesine yakın pirinçleri, köfteleri ve kalan baharatlar ile tuzunu ilave edin. Tavuğu kevgirle ayrı bir tabağa alın ve didikleyip tekrar çorbaya ilave edin. Pirinçler açılıp köfteler pişene kadar pişirin, gerekirse çok az daha su ilave edin.

  1. 1/4 su bardağı pirinç
  2. 1 tatlı kaşığı toz nane
SON
TARİFE PUAN VERİN
{{ entity.rating.quantity }} KİŞİ PUANLADI İLK PUANLAYAN SİZ OLUN
YORUMUNUZU YAZIN, SORUNUZU SORUN
{{ entity.comments.quantity }} KİŞİ YORUM YAZDI
İLK YORUM YAZAN SİZ OLUN

BESİN DEĞERLERİ

ANTALYA'DAN GÜLÜKLÜ ÇORBA

100 GR İÇİN

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur.
Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

MALZEMELER

KİŞİLİK *

* Malzeme ölçüleri kişi sayısına göre otomatik olarak değişecektir.

GELENEKSEL SAYISAL (GR)

Malzeme miktarlarını farklı ölçü türlerinde görebilirsiniz.

  • 150 gram tavuk göğsü eti Alışveriş sepetine eklendi
  • 15 gram tereyağı Alışveriş sepetine eklendi
  • 15 gram domates salçası Alışveriş sepetine eklendi
  • 110 gram rendelenmiş domates Alışveriş sepetine eklendi
  • 160 gram geceden ıslatılmış nohut Alışveriş sepetine eklendi
  • 45 gram pirinç Alışveriş sepetine eklendi
  • 2 gram toz nane Alışveriş sepetine eklendi
  • 150 gram tavuk göğsü eti Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 çorba kaşığı tereyağı Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 adet rendelenmiş domates Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 su bardağı geceden ıslatılmış nohut Alışveriş sepetine eklendi
  • 1/4 (Çeyrek) su bardağı pirinç Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 tatlı kaşığı toz nane Alışveriş sepetine eklendi

KÖFTE MALZEMELERİ

  • 150 gram az yağlı kıyma Alışveriş sepetine eklendi
  • Yeteri kadar tuz Alışveriş sepetine eklendi
  • Yeteri kadar toz karabiber Alışveriş sepetine eklendi
  • 150 gram az yağlı kıyma Alışveriş sepetine eklendi
  • Yeteri kadar tuz Alışveriş sepetine eklendi
  • Yeteri kadar toz karabiber Alışveriş sepetine eklendi
YUKARI DÖNÜN

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz