6698 sayılı Kişisel Verilerin Korunması Kanunundaki amaçlar ile sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerezler kullanılmaktadır. Detaylı bilgi için çerez politikamızı inceleyebilirsiniz.
Antalya'dan Gülüklü Çorba
Antalya yöresine ait bu müthiş tarifi sizlerle paylaşıyoruz. İçerik zenginliğiyle aslında ana yemek olarak da tercih edebileceğimiz gülüklü çorba, düğün, cenaze, mevlit gibi özel günlerde pişirilen ve sevilerek yenen bir çorba imiş. Çorbaya adını veren gülük ise kıymadan hazırlanan minik köftelermiş. Yemeye doyamayacağınız bu çorbayı mutlaka denemelisiniz.
ADIMLAR
Antalya'dan Gülüklü Çorba Tarifi
1 / 3
Tavuk ve tereyağını tencereye alın, kokusu çıkana kadar soteleyin. Salçayı ilave
edin ve kokusu çıkana
kadar kavurmaya devam edin. Domatesi de ekleyin
ve suyunu çekene kadar soteleyin. Nohutları ekleyip üzerini örtecek kadar sıcak su ilave edin ve pişmeye bırakın.
- 150 gram tavuk göğsü eti
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 adet rendelenmiş domates
- 1 su bardağı geceden ıslatılmış nohut
2 / 3
Bir yandan köftesi için malzemeleri yoğurun ve misketten küçük yuvarlayıp tabağa alın.
- 150 gram az yağlı kıyma
- Yeteri kadar tuz
- Yeteri kadar toz karabiber
3 / 3
Nohutların pişmesine yakın pirinçleri, köfteleri ve kalan baharatlar ile tuzunu ilave edin. Tavuğu kevgirle ayrı bir tabağa alın ve didikleyip tekrar çorbaya ilave edin. Pirinçler açılıp köfteler pişene kadar pişirin, gerekirse çok az daha su ilave edin.
YORUMUNUZU YAZIN, SORUNUZU SORUN
{{ entity.comments.quantity }} KİŞİ YORUM YAZDI
İLK YORUM YAZAN SİZ OLUN
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.
MALZEMELER
Kişilik*
* Kişi Artırmak İçin Öncelikle Bu Tarife Ait Malzemeleri Alışveriş Sepetinden Çıkarmanız Gerekmektedir.
* Malzeme ölçüleri kişi sayısına göre otomatik olarak değişecektir.
Malzeme miktarlarını farklı ölçü türlerinde görebilirsiniz.
SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ
İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER TARİFLER
12 SAAT
Keşkek(Afyon Mutfağı)
2 SAAT
Konya Usulü Arabaşı
3 SAAT
Beypazarı Kurusu
45 DAKİKA
Yumurtalı Köfte
40 DAKİKA
Dövmeç
2 SAAT
Dartı(Kocaeli Mutfağı)
9 SAAT 30 DAKİKA
Lebeni Çorbası
4 SAAT
