Antalya'dan Gülüklü Çorba

Antalya'dan Gülüklü Çorba

{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun
Antalya yöresine ait bu müthiş tarifi sizlerle paylaşıyoruz. İçerik zenginliğiyle aslında ana yemek olarak da tercih edebileceğimiz gülüklü çorba, düğün, cenaze, mevlit gibi özel günlerde pişirilen ve sevilerek yenen bir çorba imiş. Çorbaya adını veren gülük ise kıymadan hazırlanan minik köftelermiş. Yemeye doyamayacağınız bu çorbayı mutlaka denemelisiniz.

ADIMLAR

Antalya'dan Gülüklü Çorba Tarifi

1 / 3
Tavuk ve tereyağını tencereye alın, kokusu çıkana kadar soteleyin. Salçayı ilave edin ve kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin. Domatesi de ekleyin ve suyunu çekene kadar soteleyin. Nohutları ekleyip üzerini örtecek kadar sıcak su ilave edin ve pişmeye bırakın.
  1. 150 gram tavuk göğsü eti
  2. 1 çorba kaşığı tereyağı
  3. 1 tatlı kaşığı domates salçası
  4. 1 adet rendelenmiş domates
  5. 1 su bardağı geceden ıslatılmış nohut
2 / 3
Bir yandan köftesi için malzemeleri yoğurun ve misketten küçük yuvarlayıp tabağa alın.
  1. 150 gram az yağlı kıyma
  2. Yeteri kadar tuz
  3. Yeteri kadar toz karabiber
3 / 3

Nohutların pişmesine yakın pirinçleri, köfteleri ve kalan baharatlar ile tuzunu ilave edin. Tavuğu kevgirle ayrı bir tabağa alın ve didikleyip tekrar çorbaya ilave edin. Pirinçler açılıp köfteler pişene kadar pişirin, gerekirse çok az daha su ilave edin.

  1. 1/4 su bardağı pirinç
  2. 1 tatlı kaşığı toz nane
PUAN & YORUM
{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun
Puan Ver
YORUMUNUZU YAZIN, SORUNUZU SORUN
{{ entity.comments.quantity }} KİŞİ YORUM YAZDI
İLK YORUM YAZAN SİZ OLUN

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

MALZEMELER

Kişilik*

* Kişi Artırmak İçin Öncelikle Bu Tarife Ait Malzemeleri Alışveriş Sepetinden Çıkarmanız Gerekmektedir.

Nedir

* Malzeme ölçüleri kişi sayısına göre otomatik olarak değişecektir.

Nedir

Malzeme miktarlarını farklı ölçü türlerinde görebilirsiniz.

  • 150 gram tavuk göğsü eti
  • 15 gram tereyağı
  • 15 gram domates salçası
  • 110 gram rendelenmiş domates
  • 160 gram geceden ıslatılmış nohut
  • 45 gram pirinç
  • 2 gram toz nane
  • 150 gram tavuk göğsü eti
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 adet rendelenmiş domates
  • 1 su bardağı geceden ıslatılmış nohut
  • 1/4 (çeyrek) su bardağı pirinç
  • 1 tatlı kaşığı toz nane

Köfte Malzemeleri

  • 150 gram az yağlı kıyma
  • yeteri kadar tuz
  • yeteri kadar toz karabiber
  • 150 gram az yağlı kıyma
  • yeteri kadar tuz
  • yeteri kadar toz karabiber

6698 sayılı Kişisel Verilerin Korunması Kanunundaki amaçlar ile sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerezler kullanılmaktadır. Detaylı bilgi için çerez politikamızı inceleyebilirsiniz.