Antalya'dan Gülüklü Çorba

Antalya'dan Gülüklü Çorba

{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun

Antalya yöresine ait bu müthiş tarifi sizlerle paylaşıyoruz. İçerik zenginliğiyle aslında ana yemek olarak da tercih edebileceğimiz gülüklü çorba, düğün, cenaze, mevlit gibi özel günlerde pişirilen ve sevilerek yenen bir çorba imiş. Çorbaya adını veren gülük ise kıymadan hazırlanan minik köftelermiş. Yemeye doyamayacağınız bu çorbayı mutlaka denemelisiniz.

Gülük
Minik Köfteden Çorba
Antalya Mutfağı
Antalya Yemekleri

ADIMLAR

Antalya'dan Gülüklü Çorba Tarifi

1 / 3

Tavuk ve tereyağını tencereye alın, kokusu çıkana kadar soteleyin. Salçayı ilave edin ve kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin. Domatesi de ekleyin ve suyunu çekene kadar soteleyin. Nohutları ekleyip üzerini örtecek kadar sıcak su ilave edin ve pişmeye bırakın.

150 gram tavuk göğsü eti
1 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 adet rendelenmiş domates
1 su bardağı geceden ıslatılmış nohut

2 / 3

Bir yandan köftesi için malzemeleri yoğurun ve misketten küçük yuvarlayıp tabağa alın.

150 gram az yağlı kıyma
Yeteri kadar tuz
Yeteri kadar toz karabiber

3 / 3

Nohutların pişmesine yakın pirinçleri, köfteleri ve kalan baharatlar ile tuzunu ilave edin. Tavuğu kevgirle ayrı bir tabağa alın ve didikleyip tekrar çorbaya ilave edin. Pirinçler açılıp köfteler pişene kadar pişirin, gerekirse çok az daha su ilave edin.

1/4 su bardağı pirinç
1 tatlı kaşığı toz nane

PUAN & YORUM

{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun

Puan Ver

YORUMUNUZU YAZIN, SORUNUZU SORUN

{{ entity.comments.quantity }} KİŞİ YORUM YAZDI

İLK YORUM YAZAN SİZ OLUN

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

Enerji 199,4 k.kal
Yağ 8,13 g
Karbonhidrat 16,2 g
Protein 14,87 g
Su 52,1 g
Lif 5,7 g
Kolesterol 41,2 mg
Sodyum 278,29 mg
Potasyum 405,69 mg
Kalsiyum 42,73 mg
Demir 2,55 mg
Fosfor 195,61 mg
Magnezyum 53,45 mg
Folik Asit 57,62 µg
Vitamin A 57,2 µg
Vitamin C 3,91 mg
Vitamin E 1,3 mg
Vitamin B1 0,15 mg
Vitamin B2 0,1 mg
Vitamin B3 3,24 mg
Vitamin B5 0,6 mg
Vitamin B6 0,25 mg
Vitamin B12 0,94 µg

Daha Fazla

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

MALZEMELER

Kişilik*

Geleneksel Sayısal (gr)

150 gram tavuk göğsü eti
15 gram tereyağı
15 gram domates salçası
110 gram rendelenmiş domates
160 gram geceden ıslatılmış nohut
45 gram pirinç
2 gram toz nane

150 gram tavuk göğsü eti
1 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 adet rendelenmiş domates
1 su bardağı geceden ıslatılmış nohut
1/4 (çeyrek) su bardağı pirinç
1 tatlı kaşığı toz nane

Köfte Malzemeleri

150 gram az yağlı kıyma
yeteri kadar tuz
yeteri kadar toz karabiber

Tümünü Alışveriş Listeme Ekle

SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER TARİFLER

Yağlama (Şebit) — 4 SAAT

Yağlama (Şebit)

Umaç Çorbası(Kocaeli Mutfağı) — 2 SAAT 30 DAKİKA

Umaç Çorbası(Kocaeli Mutfağı)

Bazlama(Ankara) — 1 SAAT 30 DAKİKA

Bazlama(Ankara)

Kıvamında Lezzetler: Etli Lahana Çorbası — 2 SAAT 20 DAKİKA

Kıvamında Lezzetler: Etli Lahana Çorbası

Dövmeç — 40 DAKİKA

Dövmeç

Hünkar Beğendi (Bursa Mutfağı) — 1 SAAT 10 DAKİKA

Hünkar Beğendi (Bursa Mutfağı)

Trabzon Yöresinden Hamsili Pilav — 1 SAAT 15 DAKİKA

Trabzon Yöresinden Hamsili Pilav

Ciğceli Kavurma(Kocaeli Mutfağı) — 1 SAAT 20 DAKİKA

Ciğceli Kavurma(Kocaeli Mutfağı)

Pratik Laz Böreği — 1 SAAT 10 DAKİKA

Pratik Laz Böreği

Dızmana (Bursa Mutfağı) — 2 SAAT 45 DAKİKA

Dızmana (Bursa Mutfağı)

Karadeniz Yemekleri: Kaygana — 20 DAKİKA

Karadeniz Yemekleri: Kaygana

Sakala Çarpan(Afyon Mutfağı) — 2 SAAT 15 DAKİKA

Sakala Çarpan(Afyon Mutfağı)

İzmir Bombası — 46 DAKİKA

İzmir Bombası

Fırında Taze Sarımsaklı Yeni Dünya Kebabı — 1 SAAT 30 DAKİKA

Fırında Taze Sarımsaklı Yeni Dünya Kebabı

Trabzon Yöresinden Hamsikoli — 1 SAAT 10 DAKİKA

Trabzon Yöresinden Hamsikoli

Lokma IOS Uygulama

Lokma Android Uygulama

6698 sayılı Kişisel Verilerin Korunması Kanunundaki amaçlar ile sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerezler kullanılmaktadır. Detaylı bilgi için çerez politikamızı inceleyebilirsiniz.