Antalya'dan Gülüklü Çorba

Antalya'dan Gülüklü Çorba

{{ entity.rating.quantity }} KİŞİ PUANLADI İLK PUANLAYAN SİZ OLUN

Antalya yöresine ait bu müthiş tarifi sizlerle paylaşıyoruz. İçerik zenginliğiyle aslında ana yemek olarak da tercih edebileceğimiz gülüklü çorba, düğün, cenaze, mevlit gibi özel günlerde pişirilen ve sevilerek yenen bir çorba imiş. Çorbaya adını veren gülük ise kıymadan hazırlanan minik köftelermiş. Yemeye doyamayacağınız bu çorbayı mutlaka denemelisiniz.

#gülük
# minik köfteden çorba
# Antalya mutfağı
# Antalya yemekleri

ADIMLAR

ANTALYA'DAN GÜLÜKLÜ ÇORBA TARİFİ

1

Tavuk ve tereyağını tencereye alın, kokusu çıkana kadar soteleyin. Salçayı ilave edin ve kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin. Domatesi de ekleyin ve suyunu çekene kadar soteleyin. Nohutları ekleyip üzerini örtecek kadar sıcak su ilave edin ve pişmeye bırakın.

150 gram tavuk göğsü eti
1 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 adet rendelenmiş domates
1 su bardağı geceden ıslatılmış nohut

2

Bir yandan köftesi için malzemeleri yoğurun ve misketten küçük yuvarlayıp tabağa alın.

150 gram az yağlı kıyma
Yeteri kadar tuz
Yeteri kadar toz karabiber

3

Nohutların pişmesine yakın pirinçleri, köfteleri ve kalan baharatlar ile tuzunu ilave edin. Tavuğu kevgirle ayrı bir tabağa alın ve didikleyip tekrar çorbaya ilave edin. Pirinçler açılıp köfteler pişene kadar pişirin, gerekirse çok az daha su ilave edin.

1/4 su bardağı pirinç
1 tatlı kaşığı toz nane

SON

TARİFE PUAN VERİN

YORUMUNUZU YAZIN, SORUNUZU SORUN

{{ entity.comments.quantity }} KİŞİ YORUM YAZDI

İLK YORUM YAZAN SİZ OLUN

BESİN DEĞERLERİ

ANTALYA'DAN GÜLÜKLÜ ÇORBA

100 GR İÇİN

KALORİ 199,4 k.kal
YAĞ 8,13 gr
ENERJİ 199,4 gr
KARBONHİDRAT 16,2 gr
PROTEİN 14,87 gr
SU 52,1 gr
LİF 5,7 gr
KOLESTEROL 41,2 gr
SODYUM 278,29 gr
POTASYUM 405,69 gr
KALSİYUM 42,73 gr
DEMİR 2,55 gr
FOSFOR 195,61 gr
MAGNEZYUM 53,45 gr
FOLİK ASİT 57,62 gr
VİTAMİN A 57,2 gr
VİTAMİN C 3,91 gr
VİTAMİN E 1,3 gr
VİTAMİN B1 0,15 gr
VİTAMİN B2 0,1 gr
VİTAMİN B3 3,24 gr
VİTAMİN B5 0,6 gr
VİTAMİN B6 0,25 gr
VİTAMİN B12 0,94 gr

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur.
Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

MALZEMELER

KİŞİLİK *

GELENEKSEL SAYISAL (GR)

150 gram tavuk göğsü eti Alışveriş sepetine eklendi
15 gram tereyağı Alışveriş sepetine eklendi
15 gram domates salçası Alışveriş sepetine eklendi
110 gram rendelenmiş domates Alışveriş sepetine eklendi
160 gram geceden ıslatılmış nohut Alışveriş sepetine eklendi
45 gram pirinç Alışveriş sepetine eklendi
2 gram toz nane Alışveriş sepetine eklendi

150 gram tavuk göğsü eti Alışveriş sepetine eklendi
1 çorba kaşığı tereyağı Alışveriş sepetine eklendi
1 tatlı kaşığı domates salçası Alışveriş sepetine eklendi
1 adet rendelenmiş domates Alışveriş sepetine eklendi
1 su bardağı geceden ıslatılmış nohut Alışveriş sepetine eklendi
1/4 (Çeyrek) su bardağı pirinç Alışveriş sepetine eklendi
1 tatlı kaşığı toz nane Alışveriş sepetine eklendi

KÖFTE MALZEMELERİ

150 gram az yağlı kıyma Alışveriş sepetine eklendi
Yeteri kadar tuz Alışveriş sepetine eklendi
Yeteri kadar toz karabiber Alışveriş sepetine eklendi

ALIŞVERİŞ LİSTEME EKLE

TARİFİ YAZDIR

SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER TARİFLER

Dövmeç — 40 DAKİKA

Dövmeç

Cevizli Bursa Lokumu — 2 SAAT 45 DAKİKA

Cevizli Bursa Lokumu

Zeytinli Enginar — 60 DAKİKA

Zeytinli Enginar

Höşmerim — 2 SAAT 30 DAKİKA

Höşmerim

Gendime — 9 SAAT 30 DAKİKA

Gendime

Maraş Paçası — 1 SAAT 40 DAKİKA

Maraş Paçası

Finike Muz Tatlısı — 35 DAKİKA

Finike Muz Tatlısı

Kabak Çintmesi — 45 DAKİKA

Kabak Çintmesi

Urfa Tereyağı ile Ali Nazik — 1 SAAT 30 DAKİKA

Urfa Tereyağı ile Ali Nazik

Ev Yapımı Kemalpaşa Tatlısı — 1 SAAT 30 DAKİKA

Ev Yapımı Kemalpaşa Tatlısı

Paçık — 3 SAAT 30 DAKİKA

Paçık

Yuvalama — 3 SAAT 30 DAKİKA

Yuvalama

Şıpsı Paste (Şıpsı Basta) — 2 SAAT

Şıpsı Paste (Şıpsı Basta)

Bursa'dan Patlıcan Silkme — 50 DAKİKA

Bursa'dan Patlıcan Silkme

Antep Fıstıklı Kurabiye — 1 SAAT 40 DAKİKA

Antep Fıstıklı Kurabiye

Antalya'dan Gülüklü Çorba

Antalya'dan Gülüklü Çorba

Antalya yöresine ait bu müthiş tarifi sizlerle paylaşıyoruz. İçerik zenginliğiyle aslında ana yemek olarak da tercih edebileceğimiz gülüklü çorba, düğün, cenaze, mevlit gibi özel günlerde pişirilen ve sevilerek yenen bir çorba imiş. Çorbaya adını veren gülük ise kıymadan hazırlanan minik köftelermiş. Yemeye doyamayacağınız bu çorbayı mutlaka denemelisiniz.

MALZEMELER

KİŞİLİK

150 gram tavuk göğsü eti
150 gram tavuk göğsü eti
15 gram tereyağı
15 gram tereyağı
15 gram domates salçası
15 gram domates salçası
110 gram rendelenmiş domates
110 gram rendelenmiş domates
160 gram geceden ıslatılmış nohut
160 gram geceden ıslatılmış nohut
45 gram pirinç
45 gram pirinç
2 gram toz nane
2 gram toz nane

150 gram tavuk göğsü eti
150 gram tavuk göğsü eti
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 adet rendelenmiş domates
1 adet rendelenmiş domates
1 su bardağı geceden ıslatılmış nohut
1 su bardağı geceden ıslatılmış nohut
1/4 (Çeyrek) su bardağı pirinç
1/4 (Çeyrek) su bardağı pirinç
1 tatlı kaşığı toz nane
1 tatlı kaşığı toz nane

KÖFTE MALZEMELERİ

150 gram az yağlı kıyma
150 gram az yağlı kıyma
Yeteri kadar tuz
Yeteri kadar tuz
Yeteri kadar toz karabiber
Yeteri kadar toz karabiber

ADIMLAR ANTALYA'DAN GÜLÜKLÜ ÇORBA TARİFİ

1

Tavuk ve tereyağını tencereye alın, kokusu çıkana kadar soteleyin. Salçayı ilave edin ve kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin. Domatesi de ekleyin ve suyunu çekene kadar soteleyin. Nohutları ekleyip üzerini örtecek kadar sıcak su ilave edin ve pişmeye bırakın.

150 gram tavuk göğsü eti
1 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 adet rendelenmiş domates
1 su bardağı geceden ıslatılmış nohut

2

Bir yandan köftesi için malzemeleri yoğurun ve misketten küçük yuvarlayıp tabağa alın.

150 gram az yağlı kıyma
Yeteri kadar tuz
Yeteri kadar toz karabiber

3

Nohutların pişmesine yakın pirinçleri, köfteleri ve kalan baharatlar ile tuzunu ilave edin. Tavuğu kevgirle ayrı bir tabağa alın ve didikleyip tekrar çorbaya ilave edin. Pirinçler açılıp köfteler pişene kadar pişirin, gerekirse çok az daha su ilave edin.

1/4 su bardağı pirinç
1 tatlı kaşığı toz nane

SON

BESİN DEĞERLERİ

ANTALYA'DAN GÜLÜKLÜ ÇORBA

100 GR İÇİN

KALORİ 199,4 k.kal
YAĞ 8,13 gr
ENERJİ 199,4 gr
KARBONHİDRAT 16,2 gr
PROTEİN 14,87 gr
SU 52,1 gr
LİF 5,7 gr
KOLESTEROL 41,2 gr
SODYUM 278,29 gr
POTASYUM 405,69 gr
KALSİYUM 42,73 gr
DEMİR 2,55 gr
FOSFOR 195,61 gr
MAGNEZYUM 53,45 gr
FOLİK ASİT 57,62 gr
VİTAMİN A 57,2 gr
VİTAMİN C 3,91 gr
VİTAMİN E 1,3 gr
VİTAMİN B1 0,15 gr
VİTAMİN B2 0,1 gr
VİTAMİN B3 3,24 gr
VİTAMİN B5 0,6 gr
VİTAMİN B6 0,25 gr
VİTAMİN B12 0,94 gr

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur.
Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

YUKARI DÖNÜN BİZE YAZIN FİKİRLERİNİZ BİZİM İÇİN ÇOK ÖNEMLİ - LÜTFEN BİZE YAZIN

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz