Bursa'dan Cantık

Bursa'dan Cantık

{{ entity.rating.quantity }} KİŞİ PUANLADI İLK PUANLAYAN SİZ OLUN
Bursa'dan meşhur cantık geldi soframıza. Minyatür pideler de diyebiliriz aslında ama pide deyince Bursalılar çok kızıyormuş. Onları kızdırmayalım o zaman. Kendine has özellikleriyle cantık tarifini verelim sizlere. Ortası ince, kenarları kalın, mayalı hamurdan yapılan cantık, bol malzemesiyle gönüllerde taht kuracak. Bursa'ya gitmeden evde rahatlıkla yapabilmeniz için bu tarif...

ADIMLAR

BURSA'DAN CANTIK TARİFİ

1
Un hariç bütün malzemeleri yoğurma kabında karıştırın ve yavaş yavaş unu ilave ederek bir yandan yoğurun. Yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur olduğunda üzerini kapatın ve 1 saat ılık bir yerde mayalandırın.
  1. 3-4 su bardağı beyaz un
  2. 1 tatlı kaşığı tuz
  3. 1 adet yumurta beyazı
  4. 1 su bardağı süt
  5. 1/2 su bardağı sıvı yağ
  6. Yarım paket ufalanmış yaş maya
2
İç için kıyma ve yağı tavaya alın. Eze eze suyunu çekene kadar soteleyin. Kırmızı biberi, soğanı ve sarımsağı ilave edin, solana kadar sotelemeye devam edin. Salça ve pul biberi de ilave edin, kokusu çıkana kadar soteleyin. Kalan malzemeleri de ilave edip karıştırın ve ocaktan alın, soğutun.
  1. 250 gram kıyma
  2. 1 çorba kaşığı sıvı yağ
  3. 1 adet ince kıyılmış kırmızı kapya biber
  4. 1 adet ince kıyılmış kuru soğan
  5. 1 diş kıyılmış sarımsak
  6. 1 tatlı kaşığı domates salçası
  7. 1 tatlı kaşığı pul biber
  8. Yeteri kadar toz karabiber
  9. Yeteri kadar tuz
  10. 1 avuç kıyılmış maydanoz
3

Hamurdan cevizden büyük bezeler kopartın ve 6-7 mm kalınlığında açın. Kenarları yüksek kalacak şekilde içlerini bastırın. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin, fırça ile her yerine yumurta sarısı sürün ve kıymalı harcı üzerlerine paylaştırın. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırına alın. Kenarları kızarana kadar pişirin.

SON
TARİFE PUAN VERİN
{{ entity.rating.quantity }} KİŞİ PUANLADI İLK PUANLAYAN SİZ OLUN
YORUMUNUZU YAZIN, SORUNUZU SORUN
{{ entity.comments.quantity }} KİŞİ YORUM YAZDI
İLK YORUM YAZAN SİZ OLUN

BESİN DEĞERLERİ

BURSA'DAN CANTIK

100 GR İÇİN

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur.
Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

MALZEMELER

KİŞİLİK *

* Malzeme ölçüleri kişi sayısına göre otomatik olarak değişecektir.

GELENEKSEL SAYISAL (GR)

Malzeme miktarlarını farklı ölçü türlerinde görebilirsiniz.

  • 330 gram beyaz un Alışveriş sepetine eklendi
  • 9 gram tuz Alışveriş sepetine eklendi
  • 25 gram yumurta beyazı Alışveriş sepetine eklendi
  • 200 gram süt Alışveriş sepetine eklendi
  • 88 gram sıvı yağ Alışveriş sepetine eklendi
  • Yarım gram ufalanmış yaş maya Alışveriş sepetine eklendi
  • 3 su bardağı beyaz un Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 tatlı kaşığı tuz Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 adet yumurta beyazı Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 su bardağı süt Alışveriş sepetine eklendi
  • 1/2 (Yarım) su bardağı sıvı yağ Alışveriş sepetine eklendi
  • Yarım paket ufalanmış yaş maya Alışveriş sepetine eklendi

HARÇ MALZEMELERİ

  • 250 gram kıyma Alışveriş sepetine eklendi
  • 12 gram sıvı yağ Alışveriş sepetine eklendi
  • 50 gram ince kıyılmış kırmızı kapya biber Alışveriş sepetine eklendi
  • 150 gram ince kıyılmış kuru soğan Alışveriş sepetine eklendi
  • 3 gram kıyılmış sarımsak Alışveriş sepetine eklendi
  • 15 gram domates salçası Alışveriş sepetine eklendi
  • 5 gram pul biber Alışveriş sepetine eklendi
  • Yeteri kadar toz karabiber Alışveriş sepetine eklendi
  • Yeteri kadar tuz Alışveriş sepetine eklendi
  • 10 gram kıyılmış maydanoz Alışveriş sepetine eklendi
  • 250 gram kıyma Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 çorba kaşığı sıvı yağ Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 adet ince kıyılmış kırmızı kapya biber Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 adet ince kıyılmış kuru soğan Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 diş kıyılmış sarımsak Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 tatlı kaşığı pul biber Alışveriş sepetine eklendi
  • Yeteri kadar toz karabiber Alışveriş sepetine eklendi
  • Yeteri kadar tuz Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 avuç kıyılmış maydanoz Alışveriş sepetine eklendi

ÜZERİ İÇİN

  • 18 gram yumurta sarısı Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 adet yumurta sarısı Alışveriş sepetine eklendi
YUKARI DÖNÜN

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz