Ege'den Lokma
Ege'den Lokma

Ege'den Lokma

{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun
Ege'nin incisi güzel İzmir'de onlarca yıldır iyi günde, kötü günde tatlı bir paylaşım için dökülen lokma damaklarda bıraktığı eşsiz tatıyla duaları birleşerek sonsuzluğa uzanır. Adı İzmir ile özdeşleşen lokma İzmirlilerin hoşgörülü, paylaşımcı ve duyarlı yapısının en güzel yansımasıdır. Mis gibi kızarmış hamur kokusunun yanında çıtır çıtır sesler yükselir yerken bu minik topları. Hatta hayır niyetine dağıltıldığında da İnsanları uzun uzun kuyruklara sokan bu ses ve kokunun asıl sebebi tarihi Osmanlı'ya dayanan lokma, emeğin ve sabrın alametifarikalarından biridir.

ADIMLAR

Ege'den Lokma Tarifi

1 / 3
Hamur malzemelerini mikserle çırpın. Koyu kek hamuru gibi olacaktır. Hamuru 1 saat dinlendirin.
  1. su bardağı beyaz un
  2. tatlı kaşığı toz maya
  3. su bardağı su
  4. tatlı kaşığı toz şeker
  5. çimdik tuz
2 / 3
Bu sırada şerbet malzemelerini 5 dakika kaynatın ve bir miktar koyulaşmasını sağlayın, soğutun.
  1. su bardağı toz şeker
  2. su bardağı su
  3. tatlı kaşığı limon suyu
3 / 3
Sıvı yağı kızdırın. Ellerinizi yağlayın. Hamuru avuçlayın ve elinizi yumruk yapın. Yumruğun üzerinden çıkan hamuru, yağa batırdığınız tatlı kaşığı ile koparın ve kızgın yağa atın. Seri şekilde hamurları yağa atın ve ara ara karıştırarak kızartın. Kızaranları şerbete atın ve karıştırın. 2 dakika beklettikten sonra lokmaları servis tabağına alın.
  1. Yeteri kadar sıvı yağ
PUAN & YORUM
{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun
Puan Ver
YORUMUNUZU YAZIN, SORUNUZU SORUN
{{ entity.comments.quantity }} KİŞİ YORUM YAZDI
İLK YORUM YAZAN SİZ OLUN

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

MALZEMELER

Kişilik*

* Kişi Artırmak İçin Öncelikle Bu Tarife Ait Malzemeleri Alışveriş Sepetinden Çıkarmanız Gerekmektedir.

Nedir

* Malzeme ölçüleri kişi sayısına göre otomatik olarak değişecektir.

Nedir

Malzeme miktarlarını farklı ölçü türlerinde görebilirsiniz.

  • gram beyaz un
  • gram toz maya
  • gram su
  • gram toz şeker
  • gram tuz
  • yeteri kadar sıvı yağ
  • su bardağı beyaz un
  • tatlı kaşığı toz maya
  • su bardağı su
  • tatlı kaşığı toz şeker
  • çimdik tuz
  • yeteri kadar sıvı yağ

Şerbet Malzemeleri

  • gram toz şeker
  • gram su
  • gram limon suyu
  • su bardağı toz şeker
  • su bardağı su
  • tatlı kaşığı limon suyu

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz