Fırında Köfteli Lahana

Fırında Köfteli Lahana

{{ entity.rating.quantity }} KİŞİ PUANLADI İLK PUANLAYAN SİZ OLUN
Sonbaharı, kışı ve soğuk havaları hatırlatan beyaz lahana ile içleri ısıtacak harikulade bir tarif hazırladık, bayılacaksınız. Önce bir köfte hazırlıyoruz ve köfteleri nazikçe lahana yapraklarına sarıyoruz. Sonra güzelce fırın kabına yerleştirip, bir güzel pişiriyoruz. Sonra tereyağlı sosuyla süsleyip afiyetle yiyoruz. Aman dikkat, bağımlılık yapıyor...

ADIMLAR

FIRINDA KÖFTELİ LAHANA TARİFİ

1

Köfte malzemelerini 5 dakika yoğurun ve dinlenmesi için kenara alın.

  1. 200 gram köftelik dana döş kıyma
  2. 1 adet rendelenmiş kuru soğan
  3. 1 tutam kıyılmış maydanoz
  4. 1 çay kaşığı toz kimyon
  5. Yeteri kadar tuz
  6. Yeteri kadar toz karabiber
2
Lahananın göbeğindeki kökünü 2 parmak derinliğinde oyun. Sığacak tencereniz varsa sıcak su ile dolu tencereye oturtun ve yaprakları yumuşadıkça açılanları alın ve saracağınız şekilde kesin. Eğer yoksa baştan saracağınız şekilde dikkatli bir şekilde kesin ve sarmak için yumuşayana kadar pişirin. Süzdürüp sudan alın. Ilıdıklarında köftelik harçtan paylaştırıp sarın ve yağlanmış fırın kabına dizin. Yarım su bardağı su ilave edin ve tuz serpin.
  1. 16 yaprak beyaz lahana
3

Üzerini pişirme kağıdıyla kapatıp önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 30 dakika pişirdikten sonra 10 dakika da üzeri açık pişirin. Sos için yağı kızdırın ve salçayı ekleyin. Kokusu çıkana kadar kavurun. ¼ su bardağı sıcak su ekleyin ve kaynamaya başlayınca altını kapatın. Fırından çıkan yemeğin üzerine servis edin.

  1. 1 çorba kaşığı tereyağı
  2. 1 tatlı kaşığı domates salçası
SON
TARİFE PUAN VERİN
{{ entity.rating.quantity }} KİŞİ PUANLADI İLK PUANLAYAN SİZ OLUN
YORUMUNUZU YAZIN, SORUNUZU SORUN
{{ entity.comments.quantity }} KİŞİ YORUM YAZDI
İLK YORUM YAZAN SİZ OLUN

BESİN DEĞERLERİ

FIRINDA KÖFTELİ LAHANA

100 GR İÇİN

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur.
Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

MALZEMELER

KİŞİLİK *

* Malzeme ölçüleri kişi sayısına göre otomatik olarak değişecektir.

GELENEKSEL SAYISAL (GR)

Malzeme miktarlarını farklı ölçü türlerinde görebilirsiniz.

  • 240 gram beyaz lahana Alışveriş sepetine eklendi
  • 16 yaprak beyaz lahana Alışveriş sepetine eklendi

KÖFTE MALZEMELERİ

  • 200 gram köftelik dana döş kıyma Alışveriş sepetine eklendi
  • 150 gram rendelenmiş kuru soğan Alışveriş sepetine eklendi
  • 2 gram kıyılmış maydanoz Alışveriş sepetine eklendi
  • 2 gram toz kimyon Alışveriş sepetine eklendi
  • Yeteri kadar tuz Alışveriş sepetine eklendi
  • Yeteri kadar toz karabiber Alışveriş sepetine eklendi
  • 200 gram köftelik dana döş kıyma Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 adet rendelenmiş kuru soğan Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 tutam kıyılmış maydanoz Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 çay kaşığı toz kimyon Alışveriş sepetine eklendi
  • Yeteri kadar tuz Alışveriş sepetine eklendi
  • Yeteri kadar toz karabiber Alışveriş sepetine eklendi

ÜZERİ İÇİN

  • 15 gram tereyağı Alışveriş sepetine eklendi
  • 15 gram domates salçası Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 çorba kaşığı tereyağı Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası Alışveriş sepetine eklendi
YUKARI DÖNÜN

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz