Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz
Göce Köftesi
ADIMLAR
GÖCE KÖFTESİ TARİFİ
Bulgur ve göceyi (yoksa yarım su bardağı aşurelik buğdayı rondoda toz haline getirin) karıştırın, üzerine ıslatacak kadar sıcak su ekleyip harmanlayın. 30 dakika kenarda bekletin. Kalan malzemeleri ilave edin, 10 dakika yoğurun. Miskeden küçük köfteler koparın ve ellerinizi nemlendirerek ıslatın. Köftelerin ortalarına kuş parmağınızla bastırarak göçükler yapın ve bir tabakta biriktirin.
Bir yandan soğanı, sarımsağı ve yağları tavaya alıp solana kadar soteleyin. Biber ve salçayı da ekleyin, karıştırıp ocaktan alın. Kenarda bekletin. Köfteleri bol tuzlu kaynar suya atın. Yüzeye çıkınca kevgirle süzdürüp sudan çıkartın ve servis tabağına alın. Biberli sosun yarısını yoğurt ile karıştırıp üzerinde gezdirin, kalan sosu da üzerine yayarak servis edin.
- 1 adet kıyılmış kuru soğan
- 2 diş kıyılmış sarımsak
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı domates salçası
- 1 su bardağı çırpılmış süzme yoğurt
BESİN DEĞERLERİ
GÖCE KÖFTESİ
100 GR İÇİN* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur.
Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.
MALZEMELER
* Malzeme ölçüleri kişi sayısına göre otomatik olarak değişecektir.
KÖFTE MALZEMELERİ
- 1 su bardağı kısırlık bulgur Alışveriş sepetine eklendi
- 1 su bardağı göce Alışveriş sepetine eklendi
- Yeteri kadar tuz Alışveriş sepetine eklendi
- 1 tatlı kaşığı toz nane Alışveriş sepetine eklendi
- 2 çorba kaşığı beyaz un Alışveriş sepetine eklendi
- 1 adet yumurta Alışveriş sepetine eklendi
ÜZERİ İÇİN
- 1 adet kıyılmış kuru soğan Alışveriş sepetine eklendi
- 2 diş kıyılmış sarımsak Alışveriş sepetine eklendi
- 1 çorba kaşığı tereyağı Alışveriş sepetine eklendi
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı Alışveriş sepetine eklendi
- 1 tatlı kaşığı pul biber Alışveriş sepetine eklendi
- 1 çay kaşığı domates salçası Alışveriş sepetine eklendi
- 1 su bardağı çırpılmış süzme yoğurt Alışveriş sepetine eklendi
SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ
İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER TARİFLER

KÖFTE MALZEMELERİ
- 1 su bardağı kısırlık bulgur
- 1 su bardağı kısırlık bulgur
- 1 su bardağı göce
- 1 su bardağı göce
- Yeteri kadar tuz
- Yeteri kadar tuz
- 1 tatlı kaşığı toz nane
- 1 tatlı kaşığı toz nane
- 2 çorba kaşığı beyaz un
- 2 çorba kaşığı beyaz un
- 1 adet yumurta
- 1 adet yumurta
ÜZERİ İÇİN
- 1 adet kıyılmış kuru soğan
- 1 adet kıyılmış kuru soğan
- 2 diş kıyılmış sarımsak
- 2 diş kıyılmış sarımsak
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı domates salçası
- 1 su bardağı çırpılmış süzme yoğurt
- 1 su bardağı çırpılmış süzme yoğurt
Bulgur ve göceyi (yoksa yarım su bardağı aşurelik buğdayı rondoda toz haline getirin) karıştırın, üzerine ıslatacak kadar sıcak su ekleyip harmanlayın. 30 dakika kenarda bekletin. Kalan malzemeleri ilave edin, 10 dakika yoğurun. Miskeden küçük köfteler koparın ve ellerinizi nemlendirerek ıslatın. Köftelerin ortalarına kuş parmağınızla bastırarak göçükler yapın ve bir tabakta biriktirin.
- 1 su bardağı kısırlık bulgur
- 1 su bardağı göce
- Yeteri kadar tuz
- 1 tatlı kaşığı toz nane
- 2 çorba kaşığı beyaz un
- 1 adet yumurta
Bir yandan soğanı, sarımsağı ve yağları tavaya alıp solana kadar soteleyin. Biber ve salçayı da ekleyin, karıştırıp ocaktan alın. Kenarda bekletin. Köfteleri bol tuzlu kaynar suya atın. Yüzeye çıkınca kevgirle süzdürüp sudan çıkartın ve servis tabağına alın. Biberli sosun yarısını yoğurt ile karıştırıp üzerinde gezdirin, kalan sosu da üzerine yayarak servis edin.
- 1 adet kıyılmış kuru soğan
- 2 diş kıyılmış sarımsak
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı domates salçası
- 1 su bardağı çırpılmış süzme yoğurt
BESİN DEĞERLERİ
GÖCE KÖFTESİ
100 GR İÇİN* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur.
Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.