1 SAAT 25 DAKİKA
Erik Tava
Gastronomi şehri Gaziantep'in erik tavasını daha önce yediniz mi? Yediyseniz evinizde erik tava tarifi denemeye hazır mısınız? Yeşil eriklerin kuzu etiyle bütünleşmesinden böyle lezzetli bir tarif ortaya çıkacağını ne yalan söyleyelim bizler de tahmin etmemiştik. Erik tava nerede yenir diye araştıranlar için öyle bir tarif verdik ki evinizden başka bir yerde bu tarifi yiyemeyeceksiniz.
MALZEMELER
KİŞİLİK *
ADIMLAR
Erik Tava Tarifi
1 / 3
Küçük kuşbaşı doğranmış kuzu etini fırın kabına alın. Erikleri, domatesi, kırmızı kapya biberi, soğan ve sarımsağı etrafına dizin.
- 250 gram kuzu eti
- 10 adet yeşil erik
- 1 adet doğranmış domates
- 1 adet doğranmış kırmızı kapya biber
- 1 adet doğranmış soğan turşusu
- 1 baş taze sarımsak
2 / 3
Domates salçası ve tuzunu da ekleyerek hepsini harmanlayın. Üzerine tereyağını küçük parçalar halinde paylaştırın.
- 1 çorba kaşığı domates salçası
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- Yeteri kadar tuz
3 / 3
Arzu ettiğiniz kadar pul biber ve karabiber ekleyip üstünü alüminyum folyo ile kapatın. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında yaklaşık bir saat pişirin.
- Yeteri kadar toz karabiber
- Yeteri kadar pul biber
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.