40 DAKİKA
Köz Patlıcan Çorbası
Krema kıvamında bir çorbayı şöyle hafif köz kokusu eşliğinde yudumlamaya ne dersiniz? Mis kokusunun yanında zahmetsizce hazırlanışı tarifini aklınızdan hiç çıkarmayacağınız rakipsiz bir çorba yapıyor. Üstelik malzemeleri kilerinizde her zaman olanlardan. Salatalarda soslarda ana yemeklerde özellikle hünkar beğendide ayrı ayrı çok sevdiğimiz közlenmiş patlıcan kolay yapılışı ve çok sevilen lezzetiyle kışlık hazırlıkların olmazsa olmazı. Taptaze patlıcanlar yazdan közlenip dondurucuların vazgeçilmez yerini alırken mevsiminde de bol bol yiyin diye mükemmel bir çorba tarifi vermek istiyoruz. Şimdiden afiyet olsun!
MALZEMELER
KİŞİLİK *
ADIMLAR
Köz Patlıcan Çorbası Tarifi
1 / 4
Tereyağını eritip un ile kokusu çıkana kadar kavurun.
Tereyağını eritip un ile kokusu çıkana kadar kavurun.
Tereyağını eritip un ile kokusu çıkana kadar kavurun.
Tereyağını eritip un ile kokusu çıkana kadar kavurun.
2 / 4
Doğradığınız közlenmiş patlıcanları da ekleyip kavurun. Sütünü ekleyip karıştırın koyulaşana kadar pişirin.
Doğradığınız közlenmiş patlıcanları da ekleyip kavurun. Sütünü ekleyip karıştırın koyulaşana kadar pişirin.
Doğradığınız közlenmiş patlıcanları da ekleyip kavurun. Sütünü ekleyip karıştırın koyulaşana kadar pişirin.
3 / 4
En son suyunu, tuzunu ve karabiberini ekleyip kaynatın ve ateşten alın. Blenderdan geçirip pürüzsüz kıvam aldırın.
- 1 litre soğuk su
- Yeteri kadar toz karabiber
- Yeter kadar tuz
En son suyunu, tuzunu ve karabiberini ekleyip kaynatın ve ateşten alın. Blenderdan geçirip pürüzsüz kıvam aldırın.
En son suyunu, tuzunu ve karabiberini ekleyip kaynatın ve ateşten alın. Blenderdan geçirip pürüzsüz kıvam aldırın.
En son suyunu, tuzunu ve karabiberini ekleyip kaynatın ve ateşten alın. Blenderdan geçirip pürüzsüz kıvam aldırın.
4 / 4
Tavada tereyağı ve sıvı yağını ısıtın, kenarlarını kesip küp küp doğradığınız tost ekmeğini yağda kızartın.
- 1 dilim tost ekmeği
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- Yeteri kadar sıvı yağ
Tavada tereyağı ve sıvı yağını ısıtın, kenarlarını kesip küp küp doğradığınız tost ekmeğini yağda kızartın.
Tavada tereyağı ve sıvı yağını ısıtın, kenarlarını kesip küp küp doğradığınız tost ekmeğini yağda kızartın.
Tavada tereyağı ve sıvı yağını ısıtın, kenarlarını kesip küp küp doğradığınız tost ekmeğini yağda kızartın.
Tavada tereyağı ve sıvı yağını ısıtın, kenarlarını kesip küp küp doğradığınız tost ekmeğini yağda kızartın.
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.