Ağzı Açık Urfa Yöresinden

Ağzı Açık Urfa Yöresinden

{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun
Yörelere göre farklılıklar gösteren ağzı açık tarifini Urfa mutfağından sizlere sunuyoruz. Her damağa hitap eden Urfa yemeklerinin en lezzetlilerinden biri olan ağzı açık şüphesiz herkesin beğenebileceği bir tat. Davet sofralarına çok yakışacak olan ağzı açık misafirlerinize gönül rahatlığıyla sunabileceğiniz şahane bir lezzet. Bütün püf noktalarıyla sizlere sunduğumuz bu yöresel lezzeti mutlaka denemelisiniz.

ADIMLAR

Ağzı Açık Urfa Yöresinden Tarifi

1 / 3
Hamur malzemelerinin hepsini bir yoğurma kabına alın ve ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun. Gerekirse bir miktar daha un ilave edin.
  1. 3,5 su bardağı beyaz un
  2. 1/2 su bardağı sıvı yağ
  3. 1/2 su bardağı süzme yoğurt
  4. 1 tatlı kaşığı tuz
  5. 1/2 su bardağı su
  6. 1 adet yumurta
2 / 3
Harç malzemelerini de ayrı bir yerde 5 dakika yoğurun. Hamuru unlu tezgâhta mantı hamuru kalınlığında açın. Su bardağı ile daireler kesin ve ortalarına kıymalı harçtan paylaştırıp yayın. Kenarlarını da içe doğru pileli bükün.
  1. 300 gram az yağlı kıyma
  2. 1 adet rendelenmiş kuru soğan
  3. 1 adet yumurta
  4. Yeteri kadar tuz
  5. Yeteri kadar toz karabiber
3 / 3
Kızdırdığınız yağda renk alana kadar kızartın ve havlu kâğıt serdiğiniz bir tabağa dizin ve daha sonra servis edin.
  1. Yeteri kadar sıvı yağ
PUAN & YORUM
{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun
Puan Ver
YORUMUNUZU YAZIN, SORUNUZU SORUN
{{ entity.comments.quantity }} KİŞİ YORUM YAZDI
İLK YORUM YAZAN SİZ OLUN

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

MALZEMELER

Kişilik*

* Kişi Artırmak İçin Öncelikle Bu Tarife Ait Malzemeleri Alışveriş Sepetinden Çıkarmanız Gerekmektedir.

Nedir

* Malzeme ölçüleri kişi sayısına göre otomatik olarak değişecektir.

Nedir

Malzeme miktarlarını farklı ölçü türlerinde görebilirsiniz.

Hamur Malzemeleri

  • 3850 gram beyaz un
  • 88 gram sıvı yağ
  • 50 gram süzme yoğurt
  • 9 gram tuz
  • 100 gram su
  • 50 gram yumurta
  • 3,5 su bardağı beyaz un
  • 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
  • 1/2 (yarım) su bardağı süzme yoğurt
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1/2 (yarım) su bardağı su
  • 1 adet yumurta

Harç Malzemeleri

  • 300 gram az yağlı kıyma
  • 150 gram rendelenmiş kuru soğan
  • 50 gram yumurta
  • yeteri kadar tuz
  • yeteri kadar toz karabiber
  • 300 gram az yağlı kıyma
  • 1 adet rendelenmiş kuru soğan
  • 1 adet yumurta
  • yeteri kadar tuz
  • yeteri kadar toz karabiber

Kızartmak İçin

  • yeteri kadar sıvı yağ
  • yeteri kadar sıvı yağ

6698 sayılı Kişisel Verilerin Korunması Kanunundaki amaçlar ile sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerezler kullanılmaktadır. Detaylı bilgi için çerez politikamızı inceleyebilirsiniz.