Ağzı Açık Urfa Yöresinden

Ağzı Açık Urfa Yöresinden

{{ entity.rating.quantity }} KİŞİ PUANLADI İLK PUANLAYAN SİZ OLUN
Yörelere göre farklılıklar gösteren ağzı açık tarifini Urfa mutfağından sizlere sunuyoruz. Her damağa hitap eden Urfa yemeklerinin en lezzetlilerinden biri olan ağzı açık şüphesiz herkesin beğenebileceği bir tat. Davet sofralarına çok yakışacak olan ağzı açık misafirlerinize gönül rahatlığıyla sunabileceğiniz şahane bir lezzet. Bütün püf noktalarıyla sizlere sunduğumuz bu yöresel lezzeti mutlaka denemelisiniz.

ADIMLAR

AĞZI AÇIK URFA YÖRESİNDEN TARİFİ

1
Hamur malzemelerinin hepsini bir yoğurma kabına alın ve ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun. Gerekirse bir miktar daha un ilave edin.
  1. 3,5 su bardağı beyaz un
  2. 1/2 su bardağı sıvı yağ
  3. 1/2 su bardağı süzme yoğurt
  4. 1 tatlı kaşığı tuz
  5. 1/2 su bardağı su
  6. 1 adet yumurta
2
Harç malzemelerini de ayrı bir yerde 5 dakika yoğurun. Hamuru unlu tezgâhta mantı hamuru kalınlığında açın. Su bardağı ile daireler kesin ve ortalarına kıymalı harçtan paylaştırıp yayın. Kenarlarını da içe doğru pileli bükün.
  1. 300 gram az yağlı kıyma
  2. 1 adet rendelenmiş kuru soğan
  3. 1 adet yumurta
  4. Yeteri kadar tuz
  5. Yeteri kadar toz karabiber
3
Kızdırdığınız yağda renk alana kadar kızartın ve havlu kâğıt serdiğiniz bir tabağa dizin ve daha sonra servis edin.
  1. Yeteri kadar sıvı yağ
SON
TARİFE PUAN VERİN
{{ entity.rating.quantity }} KİŞİ PUANLADI İLK PUANLAYAN SİZ OLUN
YORUMUNUZU YAZIN, SORUNUZU SORUN
{{ entity.comments.quantity }} KİŞİ YORUM YAZDI
İLK YORUM YAZAN SİZ OLUN

BESİN DEĞERLERİ

AĞZI AÇIK URFA YÖRESİNDEN

100 GR İÇİN

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur.
Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

MALZEMELER

KİŞİLİK *

* Malzeme ölçüleri kişi sayısına göre otomatik olarak değişecektir.

GELENEKSEL SAYISAL (GR)

Malzeme miktarlarını farklı ölçü türlerinde görebilirsiniz.

HAMUR MALZEMELERİ

  • 3850 gram beyaz un Alışveriş sepetine eklendi
  • 88 gram sıvı yağ Alışveriş sepetine eklendi
  • 50 gram süzme yoğurt Alışveriş sepetine eklendi
  • 9 gram tuz Alışveriş sepetine eklendi
  • 100 gram su Alışveriş sepetine eklendi
  • 50 gram yumurta Alışveriş sepetine eklendi
  • 3,5 su bardağı beyaz un Alışveriş sepetine eklendi
  • 1/2 (Yarım) su bardağı sıvı yağ Alışveriş sepetine eklendi
  • 1/2 (Yarım) su bardağı süzme yoğurt Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 tatlı kaşığı tuz Alışveriş sepetine eklendi
  • 1/2 (Yarım) su bardağı su Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 adet yumurta Alışveriş sepetine eklendi

HARÇ MALZEMELERİ

  • 300 gram az yağlı kıyma Alışveriş sepetine eklendi
  • 150 gram rendelenmiş kuru soğan Alışveriş sepetine eklendi
  • 50 gram yumurta Alışveriş sepetine eklendi
  • Yeteri kadar tuz Alışveriş sepetine eklendi
  • Yeteri kadar toz karabiber Alışveriş sepetine eklendi
  • 300 gram az yağlı kıyma Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 adet rendelenmiş kuru soğan Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 adet yumurta Alışveriş sepetine eklendi
  • Yeteri kadar tuz Alışveriş sepetine eklendi
  • Yeteri kadar toz karabiber Alışveriş sepetine eklendi

KIZARTMAK İÇİN

  • Yeteri kadar sıvı yağ Alışveriş sepetine eklendi
  • Yeteri kadar sıvı yağ Alışveriş sepetine eklendi
YUKARI DÖNÜN

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz