Lokma
Aşotu Çorbası (Erzurum) tarifi - GZT Yemek Tarifleri | Lokma
Aşotu Çorbası (Erzurum)
Aşotu Çorbası (Erzurum)

Aşotu Çorbası (Erzurum)

{{ entity.rating.quantity }} KİŞİ PUANLADI İLK PUANLAYAN SİZ OLUN
Erzurum yöresine ait mükemmel aşotu çorbası tarifini sizler için hazırladık. Oldukça lezzetli ve besleyici olan bu çorba iftar sofraları için güzel bir başlangıç olabilir. Aşotunun çorbaya kattığı nefis lezzet ve aroma bu çorbayı vazgeçilmeziniz yapabilir. Gönül rahatlığıyla sevdiklerinize sunabileceğiniz bu enfes lezzeti mutlaka denemelisiniz.

ADIMLAR

AŞOTU ÇORBASI (ERZURUM) TARİFİ

1
Buğdayın üzerine su ilave edin ve patlayıncaya kadar pişirin. Kıymayı, rendelenmiş soğanı, tuz, karabiber ve toz kişnişi ayrı bir yerde yoğurup, misket büyüklüğünde yuvarlayın.
  1. 2 su bardağı geceden bir taşım kaynatılıp suyuyla bekletilmiş buğday
  2. 120 gram köftelik kıyma
  3. 1 adet küçük boy rendelenmiş kuru soğan
  4. Yeteri kadar tuz
  5. Yeteri kadar toz karabiber
  6. 1/2 çay kaşığı toz kişniş
2

Bir tavaya bir çorba kaşığı zeytinyağı ekleyip köfteleri soteleyin. Bir kasede yoğurdu, limon suyunu, unu ve yumurtayı çırpın. Topaklanırsa blendırdan geçirin. Ocaktaki pişen buğdayın üzerine kemik suyunu ve hazırladığınız yoğurtlu terbiyeyi karıştırarak ekleyin. Terbiye karışınca, sotelediğiniz köfteleri ve aşotunu ilave edin. Çorbayı 5 dakika kaynatın, servis kaselerine paylaştırın.

  1. 1 çorba kaşığı zeytinyağı
  2. 1 su bardağı kemik suyu
  3. 2 çorba kaşığı süzme yoğurt
  4. 1 çorba kaşığı limon suyu
  5. 2 çorba kaşığı beyaz un
  6. 1 adet yumurta
  7. 1 avuç kıyılmış salamura aşotu
SON
TARİFE PUAN VERİN
{{ entity.rating.quantity }} KİŞİ PUANLADI İLK PUANLAYAN SİZ OLUN
YORUMUNUZU YAZIN, SORUNUZU SORUN
{{ entity.comments.quantity }} KİŞİ YORUM YAZDI
İLK YORUM YAZAN SİZ OLUN

BESİN DEĞERLERİ

AŞOTU ÇORBASI (ERZURUM)

100 GR İÇİN

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur.
Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

MALZEMELER

KİŞİLİK *

* Malzeme ölçüleri kişi sayısına göre otomatik olarak değişecektir.

GELENEKSEL SAYISAL (GR)

Malzeme miktarlarını farklı ölçü türlerinde görebilirsiniz.

  • 280 gram geceden bir taşım kaynatılıp suyuyla bekletilmiş buğday Alışveriş sepetine eklendi
  • 120 gram köftelik kıyma Alışveriş sepetine eklendi
  • 150 gram küçük boy rendelenmiş kuru soğan Alışveriş sepetine eklendi
  • Yeteri kadar tuz Alışveriş sepetine eklendi
  • Yeteri kadar toz karabiber Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 gram toz kişniş Alışveriş sepetine eklendi
  • 12 gram zeytinyağı Alışveriş sepetine eklendi
  • 200 gram kemik suyu Alışveriş sepetine eklendi
  • 16 gram süzme yoğurt Alışveriş sepetine eklendi
  • 5 gram limon suyu Alışveriş sepetine eklendi
  • 30 gram beyaz un Alışveriş sepetine eklendi
  • 50 gram yumurta Alışveriş sepetine eklendi
  • 50 gram kıyılmış salamura aşotu Alışveriş sepetine eklendi
  • 2 su bardağı geceden bir taşım kaynatılıp suyuyla bekletilmiş buğday Alışveriş sepetine eklendi
  • 120 gram köftelik kıyma Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 adet küçük boy rendelenmiş kuru soğan Alışveriş sepetine eklendi
  • Yeteri kadar tuz Alışveriş sepetine eklendi
  • Yeteri kadar toz karabiber Alışveriş sepetine eklendi
  • 1/2 (Yarım) çay kaşığı toz kişniş Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 çorba kaşığı zeytinyağı Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 su bardağı kemik suyu Alışveriş sepetine eklendi
  • 2 çorba kaşığı süzme yoğurt Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 çorba kaşığı limon suyu Alışveriş sepetine eklendi
  • 2 çorba kaşığı beyaz un Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 adet yumurta Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 avuç kıyılmış salamura aşotu Alışveriş sepetine eklendi
YUKARI DÖNÜN

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz