Yeşil Mercimekli Humus

• 160 gram geceden ıslatılmış nohut
• 180 gram yeşil mercimek
• 6 gram rendelenmiş sarımsak
• 120 gram tahin
• 80 gram zeytinyağı
• 5 gram toz kimyon
• 100 gram limon
• yeteri kadar tuz

• 1 su bardağı geceden ıslatılmış nohut
• 1 su bardağı yeşil mercimek
• 2 diş rendelenmiş sarımsak
• 1/2 (yarım) su bardağı tahin
• 1/2 (yarım) su bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı toz kimyon
• 1 adet limon
• yeteri kadar tuz

Servis Malzemeleri

• 15 gram tereyağı
• 5 gram pul biber
• yeteri kadar maydanoz

• 1 çorba kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• yeteri kadar kıyılmış maydanoz