Bayram Keşkeği
Bayram Keşkeği

Bayram Keşkeği

{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun
Bayram Keşkeği nasıl yapılır? Keşkeğin malzemeleri, hazırlık aşamaları ve süresi tarifin püf noktaları besin ve kalori değerleri Lokma'da! Gönlümüzde yeri ayrı olan yemeklerden bir de keşkek vardır: Et ile buğdayın saatlerce kaynamasından, saatlerce dövülüp helme, macun, kaymak –modern benzetişle- krema haline getirilmesinden meydana çıkmış eşsiz bir besin...

ADIMLAR

Bayram Keşkeği Tarifi

1 / 4
Buğdayı geceden üzerini örtecek kadar suyla bir taşım kaynatın ve altını kapatıp o şekilde sabaha kadar dinlendirin. Ertesi gün yeterli derecede su ilave edip ocağa koyun ve yumuşayıp suyunu çekene kadar pişirin.
  1. su bardağı buğday
2 / 4
Ayrı bir yerde gerdan eti, soğan, sarımsak ve tereyağını sotelemeye başlayın. Etin kokusu çıkınca üzerini örtecek kadar sıcak su ilave edin ve orta ateşte pişmeye bırakın. Köpükleri olursa alın.
  1. gram kuzu gerdan eti
  2. adet yemeklik doğranmış kuru soğan
  3. diş dövülmüş sarımsak
  4. çorba kaşığı tereyağı
3 / 4
Pişerken suyunu minimumda tutmaya çalışın. Pişince etlerini ayıklayıp suyuyla beraber buğdayın üzerine ilave edin ve tuzunu ayarlayın. Patates ezeceği ile ezerek yaklaşık 45 dakika da kısık ateşte pişirin. Koyu ama lapa olacaktır.
4 / 4
Bir yandan tereyağını kızdırın ve pul biberi içine atıp ocaktan alın. Keşkeği servis tabaklarına alıp yağı üzerinde gezdirin.
  1. çorba kaşığı tereyağı
  2. tatlı kaşığı pul biber
PUAN & YORUM
{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun
Puan Ver
YORUMUNUZU YAZIN, SORUNUZU SORUN
{{ entity.comments.quantity }} KİŞİ YORUM YAZDI
İLK YORUM YAZAN SİZ OLUN

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

MALZEMELER

Kişilik*

* Kişi Artırmak İçin Öncelikle Bu Tarife Ait Malzemeleri Alışveriş Sepetinden Çıkarmanız Gerekmektedir.

Nedir

* Malzeme ölçüleri kişi sayısına göre otomatik olarak değişecektir.

Nedir

Malzeme miktarlarını farklı ölçü türlerinde görebilirsiniz.

  • gram buğday
  • gram kuzu gerdan eti
  • gram yemeklik doğranmış kuru soğan
  • gram dövülmüş sarımsak
  • gram tereyağı
  • su bardağı buğday
  • gram kuzu gerdan eti
  • adet yemeklik doğranmış kuru soğan
  • diş dövülmüş sarımsak
  • çorba kaşığı tereyağı

Servis Malzemeleri

  • gram tereyağı
  • gram pul biber
  • çorba kaşığı tereyağı
  • tatlı kaşığı pul biber

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz