Sarımsaklı Fellah Köfte

Sarımsaklı Fellah Köfte

{{ entity.rating.quantity }} KİŞİ PUANLADI İLK PUANLAYAN SİZ OLUN
Yörelere göre birçok farklı şekilde yapılan fellah köfte kuşkusuz bulgurun en lezzetli hali diyebiliriz. Mersin usulüyle sarımsak eşliğinde hazırlanan fellah köfte sofralarınızı şenlendirecek, tadına bakan herkesin beğenisini kazanacak. Sarımsaklı fellah köfte nasıl yapılır? Bu yöresel lezzetin hazırlık aşamaları, besin ve kalori değerleri, yapılış süresi bütün püf noktalarıyla Lokma’da!

ADIMLAR

SARIMSAKLI FELLAH KÖFTE TARİFİ

1

Bulguru su ile ıslatın ve üzerini kapatıp 20 dakika dinlendirin.

  1. 3/2 su bardağı kısırlık bulgur
  2. 1 su bardağı su
2

Kalan malzemeleri ekleyip gerekirse çok az su ilavesi ile 15 dakika macun gibi olana kadar yoğurun.

  1. 3/4 su bardağı un
  2. 1 adet yumurta
  3. Yeteri kadar tuz
3

Ellerinizi yağlayın ve nohut büyüklüğünde köfteler yuvarlayıp serçe parmağınızla oyuklar açıp bir tabakta biriktirin.

4

Buharda kevgirle 5 dakika haşlayın.

5

Yağları kızdırın, salçalar ve sarımsakla kavurun, çok az su ekleyip 5 dakika salçaları pişirin.

  1. 2 çorba kaşığı tereyağı
  2. 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  3. 1 çorba kaşığı domates salçası
  4. 1 çorba kaşığı biber salçası
  5. 4 diş sarımsak
6

Köfteleri ekleyin ve çektirip iyice harmanlayın. Servis tabağına alıp maydanoz ve taze soğanla servis edin.

  1. 1/2 demet ince kıyılmış maydanoz
  2. 4 dal ince kıyılmış taze soğan
SON
TARİFE PUAN VERİN
{{ entity.rating.quantity }} KİŞİ PUANLADI İLK PUANLAYAN SİZ OLUN
YORUMUNUZU YAZIN, SORUNUZU SORUN
{{ entity.comments.quantity }} KİŞİ YORUM YAZDI
İLK YORUM YAZAN SİZ OLUN

BESİN DEĞERLERİ

SARIMSAKLI FELLAH KÖFTE

100 GR İÇİN

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur.
Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

MALZEMELER

KİŞİLİK *

* Malzeme ölçüleri kişi sayısına göre otomatik olarak değişecektir.

GELENEKSEL SAYISAL (GR)

Malzeme miktarlarını farklı ölçü türlerinde görebilirsiniz.

  • 285 gram kısırlık bulgur Alışveriş sepetine eklendi
  • 200 gram su Alışveriş sepetine eklendi
  • 82 gram un Alışveriş sepetine eklendi
  • 50 gram yumurta Alışveriş sepetine eklendi
  • Yeteri kadar tuz Alışveriş sepetine eklendi
  • 3/2 su bardağı kısırlık bulgur Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 su bardağı su Alışveriş sepetine eklendi
  • 3/4 (Üç çeyrek) su bardağı un Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 adet yumurta Alışveriş sepetine eklendi
  • Yeteri kadar tuz Alışveriş sepetine eklendi

SOS MALZEMELERİ

  • 30 gram tereyağı Alışveriş sepetine eklendi
  • 24 gram zeytinyağı Alışveriş sepetine eklendi
  • 35 gram domates salçası Alışveriş sepetine eklendi
  • 35 gram biber salçası Alışveriş sepetine eklendi
  • 12 gram sarımsak Alışveriş sepetine eklendi
  • Yeteri kadar tuz Alışveriş sepetine eklendi
  • 30 gram ince kıyılmış maydanoz Alışveriş sepetine eklendi
  • 80 gram ince kıyılmış taze soğan Alışveriş sepetine eklendi
  • 2 çorba kaşığı tereyağı Alışveriş sepetine eklendi
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 çorba kaşığı domates salçası Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 çorba kaşığı biber salçası Alışveriş sepetine eklendi
  • 4 diş sarımsak Alışveriş sepetine eklendi
  • Yeteri kadar tuz Alışveriş sepetine eklendi
  • 1/2 (Yarım) demet ince kıyılmış maydanoz Alışveriş sepetine eklendi
  • 4 dal ince kıyılmış taze soğan Alışveriş sepetine eklendi
YUKARI DÖNÜN

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz