Humus (Mersin)

Humus (Mersin)

{{ entity.rating.quantity }} KİŞİ PUANLADI İLK PUANLAYAN SİZ OLUN
Lezzetli tatlara ev sahipliği yapan Mersin'deyiz! Birçok medeniyete ev sahipliği yapan Mersin'de çok kültürlülüğün en güzel yansıması kuşkusuz lezzetli yemekleridir. Tüm tatların ahenkle buluştuğu Mersin mutfağında vazgeçilmez bir tat olarak humus dünyaya açılan sembollerinden biri sayılmaktadır. Gelin Mersin'e has bu büyülü lezzetin nasıl yapıldığını birlikte öğrenelim.

ADIMLAR

HUMUS (MERSİN) TARİFİ

1

Nohutları yumuşayana kadar haşlayın ve suyunu çektirin.

  1. 1 su bardağı geceden ıslatılmış nohut
2

Tahini, limonu, sarımsağı, yağı ve tuzu ekleyin robottan geçirin. İstediğiniz kıvama gelene kadar azar azar su ekleyin. Ekşisini ve tuzunu kendi damak zevkinize göre ayarlayın.

  1. 1/4 su bardağı tahin
  2. 1 adet limon
  3. 2 diş sarımsak
  4. 1/2 su bardağı zeytinyağı
  5. Yeteri kadar tuz
  6. Yeteri kadar su
3

Tereyağını ve zeytinyağını kızdırın. Pul biber ve çam fıstığını ekleyip karıştırın.

  1. 1 çorba kaşığı tereyağı
  2. 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  3. 1 tatlı kaşığı pul biber
  4. 2 çorba kaşığı çam fıstığı
4

Kalan servis malzemeleri de ekleyip karıştırın. Servis tabağına aldığınız humusun üzerine servis edin.

  1. 4 dilim doğranmış pastırma
  2. 1 avuç incecik kıyılmış maydanoz
SON
TARİFE PUAN VERİN
{{ entity.rating.quantity }} KİŞİ PUANLADI İLK PUANLAYAN SİZ OLUN
YORUMUNUZU YAZIN, SORUNUZU SORUN
{{ entity.comments.quantity }} KİŞİ YORUM YAZDI
İLK YORUM YAZAN SİZ OLUN

BESİN DEĞERLERİ

HUMUS (MERSİN)

100 GR İÇİN

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur.
Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

MALZEMELER

KİŞİLİK *

* Malzeme ölçüleri kişi sayısına göre otomatik olarak değişecektir.

GELENEKSEL SAYISAL (GR)

Malzeme miktarlarını farklı ölçü türlerinde görebilirsiniz.

  • 160 gram geceden ıslatılmış nohut Alışveriş sepetine eklendi
  • 60 gram tahin Alışveriş sepetine eklendi
  • 100 gram limon Alışveriş sepetine eklendi
  • 6 gram sarımsak Alışveriş sepetine eklendi
  • 80 gram zeytinyağı Alışveriş sepetine eklendi
  • Yeteri kadar tuz Alışveriş sepetine eklendi
  • Yeteri kadar su Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 su bardağı geceden ıslatılmış nohut Alışveriş sepetine eklendi
  • 1/4 (Çeyrek) su bardağı tahin Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 adet limon Alışveriş sepetine eklendi
  • 2 diş sarımsak Alışveriş sepetine eklendi
  • 1/2 (Yarım) su bardağı zeytinyağı Alışveriş sepetine eklendi
  • Yeteri kadar tuz Alışveriş sepetine eklendi
  • Yeteri kadar su Alışveriş sepetine eklendi

SERVİS MALZEMELERİ

  • 15 gram tereyağı Alışveriş sepetine eklendi
  • 24 gram zeytinyağı Alışveriş sepetine eklendi
  • 5 gram pul biber Alışveriş sepetine eklendi
  • 10 gram çam fıstığı Alışveriş sepetine eklendi
  • 40 gram doğranmış pastırma Alışveriş sepetine eklendi
  • 10 gram incecik kıyılmış maydanoz Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 çorba kaşığı tereyağı Alışveriş sepetine eklendi
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 tatlı kaşığı pul biber Alışveriş sepetine eklendi
  • 2 çorba kaşığı çam fıstığı Alışveriş sepetine eklendi
  • 4 dilim doğranmış pastırma Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 avuç incecik kıyılmış maydanoz Alışveriş sepetine eklendi
YUKARI DÖNÜN

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz