Mor Lahanalı Graten

• 150 gram kıyılmış mor lahana
• 150 gram kıyılmış beyaz lahana
• 5 gram hardal
• 40 gram zeytinyağı
• yeteri kadar tuz
• yeteri kadar toz karabiber

• 1 kase kıyılmış mor lahana
• 1 kase kıyılmış beyaz lahana
• 1 tatlı kaşığı hardal
• 1/4 (çeyrek) su bardağı zeytinyağı
• yeteri kadar tuz
• yeteri kadar toz karabiber

Üzeri İçin

• 15 gram un
• 8 gram dolusu mısır unu
• 15 gram tereyağı
• 300 gram süt
• 160 gram rendelenmiş kaşar peyniri

• 1 çorba kaşığı un
• 1 tatlı kaşığı dolusu mısır unu
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• 3/2 su bardağı süt
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri