Lokma
Patatesli İçli Köfte tarifi - GZT Yemek Tarifleri | Lokma
Patatesli İçli Köfte

Patatesli İçli Köfte

{{ entity.rating.quantity }} KİŞİ PUANLADI İLK PUANLAYAN SİZ OLUN
Etsiz içli köfte hazırlıyoruz, hem de çok ekonomik. Klasik içli köfteden tek farkı, iç harcında kıyma yerine patates olması. Hazırlaması zahmetli kabul ediyoruz ama sonunda ortaya çıkan ve damakları şenlendiren bu tarifi iyi ki yapmışım diyeceksiniz. Biz haşlayarak pişirdik ama isterseniz kızartarak da pişirebilirsiniz. Üzerine de dökünce mis gibi sosu, ne yorgunluk ne dert kalacak...

ADIMLAR

PATATESLİ İÇLİ KÖFTE TARİFİ

1
Bulguru su ile ıslatın ve kenara alın.
  1. 3 su bardağı köftelik bulgur
  2. 2 su bardağı su
2
Bu esnada soğan, zeytinyağı ve sarımsağı tavaya alıp soğanlar solana kadar soteleyin. Pul biberi ilave edin ve ocaktan alın.
  1. 1 adet kıyılmış kuru soğan
  2. 3 çorba kaşığı zeytinyağı
  3. 1 diş kıyılmış sarımsak
  4. 1 tatlı kaşığı pul biber
3
Patatesleri, maydanozu soğanlı harca ilave edin, tuz serpin.
  1. 2 adet orta boy haşlanmış ezilmiş patates
  2. 1 avuç kıyılmış maydanoz
  3. Yeteri miktarda tuz
4
Şişen bulgura un ve yumurtayı da ekleyip tuzu serpin. 10 dakika boyunca hamur olana kadar yoğurun. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparın, elinizle açabildiğiniz kadar açın. İçine birer tatlı kaşığı soğumuş harçtan paylaştırın ve nazikçe yuvarlayın. Yağladığınız bir tabakta biriktirin.
  1. 3/2 su bardağı un
  2. 1 adet yumurta
  3. Yeteri miktarda tuz
5

Kaynattığınız 3 parmak kadar tuzlu suya nazikçe hamurları dizin ve yukarı çıkıp yüzene kadar haşlayın. Daha sonra kevgirle servis tabağına alın.

6
Tereyağını kızdırın ve pul biberi ilave edip karıştırın, ocaktan alın. Servis sırasında köftelerin üzerine gezdirin.
  1. 1 çorba kaşığı tereyağı
  2. 1 tatlı kaşığı pul biber
SON
TARİFE PUAN VERİN
{{ entity.rating.quantity }} KİŞİ PUANLADI İLK PUANLAYAN SİZ OLUN
YORUMUNUZU YAZIN, SORUNUZU SORUN
{{ entity.comments.quantity }} KİŞİ YORUM YAZDI
İLK YORUM YAZAN SİZ OLUN

BESİN DEĞERLERİ

PATATESLİ İÇLİ KÖFTE

100 GR İÇİN

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur.
Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

MALZEMELER

KİŞİLİK *

* Malzeme ölçüleri kişi sayısına göre otomatik olarak değişecektir.

GELENEKSEL SAYISAL (GR)

Malzeme miktarlarını farklı ölçü türlerinde görebilirsiniz.

  • 420 gram köftelik bulgur Alışveriş sepetine eklendi
  • 400 gram su Alışveriş sepetine eklendi
  • 165 gram un Alışveriş sepetine eklendi
  • 50 gram yumurta Alışveriş sepetine eklendi
  • Yeteri kadar tuz Alışveriş sepetine eklendi
  • 3 su bardağı köftelik bulgur Alışveriş sepetine eklendi
  • 2 su bardağı su Alışveriş sepetine eklendi
  • 3/2 su bardağı un Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 adet yumurta Alışveriş sepetine eklendi
  • Yeteri miktarda tuz Alışveriş sepetine eklendi

HARÇ MALZEMELERİ

  • 300 gram orta boy haşlanmış ezilmiş patates Alışveriş sepetine eklendi
  • 150 gram kıyılmış kuru soğan Alışveriş sepetine eklendi
  • 36 gram zeytinyağı Alışveriş sepetine eklendi
  • 3 gram kıyılmış sarımsak Alışveriş sepetine eklendi
  • 5 gram pul biber Alışveriş sepetine eklendi
  • 10 gram kıyılmış maydanoz Alışveriş sepetine eklendi
  • Yeteri kadar tuz Alışveriş sepetine eklendi
  • 2 adet orta boy haşlanmış ezilmiş patates Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 adet kıyılmış kuru soğan Alışveriş sepetine eklendi
  • 3 çorba kaşığı zeytinyağı Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 diş kıyılmış sarımsak Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 tatlı kaşığı pul biber Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 avuç kıyılmış maydanoz Alışveriş sepetine eklendi
  • Yeteri miktarda tuz Alışveriş sepetine eklendi

SERVİS MALZEMELERİ

  • 15 gram tereyağı Alışveriş sepetine eklendi
  • 5 gram pul biber Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 çorba kaşığı tereyağı Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 tatlı kaşığı pul biber Alışveriş sepetine eklendi
YUKARI DÖNÜN

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz